食事方法プラン

スプルース・イーツ/ジュリア・ハートベック

食事の計画は非常に簡単に聞こえますが、開始方法がわからない場合、必ずしもそれほど簡単ではありません。良いことは、このスタイルの料理と食事のコツをつかめば、少なくとも食べ物の面では、生活が楽になり、安く、効率的になるということです。それを念頭に置いて、ペンと紙を引き出すか、スマートフォンにある多くの食事計画アプリのいずれかをダウンロードして、より良い食事をするだけでなく、より整理された方法を見つけてください。

食事計画の利点

時間、お金、または食べ物を無駄にしたい人は誰もいません。食事計画は、無駄なく食事を効率的に食べるための最良の方法の1つです。昨年、米国農務省の資金提供を受けた研究では、平均してアメリカの消費者が年間225〜290ポンドの食物を無駄にしていることを発見しました。その多くが捨てられて、毎年約20億人が食事をとれるようになりました。すべての食べ物がゴミになるのを止めることはできないかもしれませんが、毎日何を食べるかを計画することで、家族の無駄を最小限に抑えることができます。

明らかな環境効果は別として、食事計画は健康的な選択をするのに役立ちます。疲れていて何を食べるべきかわからないため、帰宅途中でファーストフードを止める代わりに、新鮮な野菜を使った簡単なペストパスタを作る計画を立てることができます。

プレートに何が入っているかを選択することは、過度に加工された食品や食事が油や不利な脂肪でいっぱいになるのを避けることができることも意味します。そして、あなたが家族のためにそのラザニアを楽しんで作りたいのであれば、それはあなたが事前に決定しているので、成分がそこにあるだけでなく、あなたは週の残りの軽い食べ物と重い食べ物のバランスを取ることができます。

いいですね。しかし、どこから始めればよいのでしょうか？

どうやって始めるのか

最初のステップは簡単です。家で料理や食事をする方法を変えたいと思います。次に、紙とペンを入手するか、MealimeやAnyListなどのアプリをダウンロードします。そこから、その週に何を食べたいかを決める必要があります。家に帰る時期、家族の活動、キッチンで過ごす時間を考慮してください。

コエンドロの葉、ライム、トマト、キュウリなど、一緒に機能する材料を選ぶようにしてください。あなたはまだ独特の風味を持っている複数の料理でこれらを使用することができ、それは新鮮なハーブの束を使い切るための良い方法です。

あなたのライフスタイルにも留意してください。夜遅くに会議のために仕事を続けなければならないその夜は、新しく複雑なレシピを試す時間ではないかもしれません。友達と外出するとき、夕方に料理をするつもりはありません。また、本にランチの日付があるなら、オフィスに食事を持ち込むことを期待しないでください。個人のカレンダーを一目見れば、このすべてに役立ちます。

自宅でどのような食事を準備するかを考えた後、効果的なレシピを見つけてください。お気に入りの料理本やフードマガジンはありますか？たぶん、友人があなたが試したいと思っているラムシチューのレシピを提案しました。子供がいて、学校の夜が忙しい場合は、スロークッカーまたは1皿でできる簡単なレシピを見つけてください。レシピを選択するときに、必要な材料を書き留め、食事リストに、レシピが見つかる場所を追加して、土壇場で探していないようにします。

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スマートに買い物をする方法

食料品店に行くときは、お金を節約することと食品の無駄を最小限にすることの2つの目標を念頭に置いてください。それが食事の計画です。だからこそ、買い物リストを作成することが不可欠です。これは、1週間中何を作るかを知ってから行います。ポーションのサイズを念頭に置いて、何かできることがない限り、傷みやすいものを買いだめしないでください。

たとえば、その週に調理するものを分けて残りを凍結する場合、ひき肉のバリューパックを入手することは素晴らしいアイデアです。しかし、バナナの束を余分に拾っても、バナナのパンを心に持っているか、スムージーのためにそれらを凍結する（皮をむいていない）場合を除いて、あなたはあまり役に立ちません。これらのインスタンスは両方とも、販売中のスマートショッピングを表していますが、ストアに着いたらリストからあまり逸脱しないようにしてください。取引をより有効に活用するには、チラシや食料品店のWebサイトをチェックして、割引対象を確認し、メニューを操作します。

品揃えの豊富なパントリーを保管することも有用であり、多くの料理の基礎を作るのに役立ちます。パスタ、米、全粒穀物、豆（缶詰または乾燥）、オリーブオイル、赤ワイン酢、トマトの缶詰、スパイスなどを考えます。味inペーストからケッパー、ペコリーノロマーノやパルメザンのようなハードチーズまで、冷蔵庫に保管するためのおいしいアクセサリーもあります。

目的を持って調理する（そして適切なツールを持つ）

明らかに、料理は食事計画の大きな部分を占めていますが、あなたが考えるほど時間をかける必要はありません。スロークッカー、浸漬ブレンダー、フードプロセッサー、プレッシャークッカーなどのツールを使用すると、食事の準備が簡単になり、時間を節約できます。優れた料理の本も非常に貴重なツールであることが証明されています。図書館から食べ物の本をチェックアウトすることは、たくさんの本を集めて保管する場所を見つけることなく、私たちが本当に好きな著者やシェフを見つけるのに最適な方法であることがわかりました。

あなたのために料理をするもう一つの方法は準備を通して来ます。メニューがあるので、1週間ケールを切ったり、事前に肉をマリネしたり、サラダの固定具を分けたりするのに害はありません。スロークッカーで何かをしている場合は、朝にそれを始めるのに十分なスペースがあることを確認してください。この種のツールは、後で入って、大きな調理用または食事用の窓がない夜に最適です。また、何か大きなものを作るのに適した方法なので、1〜2食分の食事ができます。

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メニューを作成する

食事計画の方法と理由がわかったので、ここでメニューを作成する最良の方法を示します。食べ物の疲れを軽減するために-ピザをあまり食べた場合、しばらく別のスライスを見たくない-料理、スタイル、調理方法を試して混ぜてください。ビーフシチューが美味しいとわかる限り、1週間に5つのスープを食べたいと思う人はいません。魚の場合は1日、牛肉、鶏肉、豚肉の場合は1日、スロークッカーの外での食事は1日、そして他の国からのインスピレーションを受ける2日です。

レシピが本当にあなたとあなたの家族と共鳴するとき、将来のメニューのためにそれを指定してください。ボロネーゼソースとパスタが好きな場合でも、特に残り物を考慮すると、同じものを月に1回以上入れないでください。さらに、テーブルの周りの食べる人は、お気に入りがローテーションになると興奮します！

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