テリ・ピショフ・ヴュルトナー
- 合計：15分
- 準備：15分
- クック：0分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 462 | カロリー |
| 39g | 太い |
| 4g | 炭水化物 |
| 24g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 462 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪39g | 50％ |
| 飽和脂肪7g | 35％ |
| コレステロール81mg | 27％ |
| ナトリウム852mg | 37％ |
| 総炭水化物4g | 1％ |
| 食物繊維2g | 7％ |
| タンパク質24g | |
| カルシウム56mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
噂では、おばあちゃんはこのレシピを考案して、常に豊富に供給されていた鶏肉（彼らが育てた）とピーカン（農場のピーカンの木から）の2つの材料を使い切ったとしています。
このサラダをケイジャンピクニックの一部にしましょう。
材料
- 4カップの白身鶏肉を小さなキューブにカットしました
- セロリ1 1/2カップ（細かく刻んだもの）
- ねぎ1 1/2カップ（細かく刻んだもの）
- 3/4カップマヨネーズ
- 1/2カップのペカン（細かく刻んだもの）
- 新鮮なパセリ1/2カップ（細かく刻んだもの）
- 塩小さじ1 1/2
- 白胡tea小さじ1/2
- 小さじ1/4カイエンペッパー
- タバスコソース小さじ1/4
作成手順
サラダが軽くふわふわした食感になるように、すべての材料を完全に混合しますが、穏やかに混ぜます。
より速くする ：
調理済みの鶏肉を市場またはデリから購入するか、調理済みのチキンサラダを購入し、刻んだペカン、カイエンペッパー、タバスコソースを加えて実際にカンニングします（ただし、ほとんどのケイジャンは調理するときにカンニングしません）。
チキンサラダや骨なしチキンを必要とする料理のために鶏肉全体を密猟または焼く場合、5ポンド（生）の鶏1匹で約2 1/4ポンドの調理済み骨なし、皮なし鶏肉が得られます。残り物の鶏肉は、ガンボやジャンバラヤには常に必要です。
この南スタイルのチキンサラダは、もう1つの優れたオプションです。または、トップチキンサラダのレシピをご覧ください。
レシピタグ：
- サラダ
- 前菜
- ケイジャン
- 7月4日
