ラムバントケーキ。
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- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：1ラムケーキ（8〜10人前）
この簡単なカリブのラム酒に浸したケーキのレシピは、黄色のケーキミックスとインスタントプディングから始まります。 バントダークラムから作られたおいしいgl薬を吸収できるように、Bundt鍋に入れます。
ケーキの生地に加えられたラム酒はアルコールを蒸し去り、ラム酒の風味を残しますが、ラム酒はほとんどのアルコールを保持します。 このため、アルコールを避けたいゲストには注意して警告してください。
ラム酒は、カリブ海の経済、歴史、文化を支える原動力でした。 17世紀後半には、盛んな輸出貿易が発展しました。 ラム酒は、サトウキビジュースと糖蜜などの副産物を発酵させ、アルコールを蒸留してオーク樽で熟成することで製造されます。
アルコールはカクテルに使用されるだけでなく、保存や調理にも使用されます。 ほぼすべての主要なカリブ海の島のグループは、独特のスタイルのラム酒を生産しています。 このレシピではバカルディラムが必要ですが、お気に入りのブランドを使用できます。
材料
- ケーキの場合：
- 1（18 1/2オンス）ボックスイエローケーキミックス
- 1（3 3/4オンス）ボックスフレンチバニラインスタントプリンミックス
- 大きな卵4個（室温）
- 水1/2カップ
- 1/2カップ植物油
- 1/2カップバカルディダークラム
- Rum Glazeの場合：
- 4オンスバター
- 1/4カップの水
- 純粋な砂糖1カップ
- 1/2カップバカルディダークラム
作成手順
注：このレシピには複数のステップがありますが、このラムケーキは実行可能なカテゴリに分類され、準備とベーキングの計画を立てやすくなります。
ケーキを作る
材料を集めます。
オーブンを325 Fに加熱します。
Bundt鍋に十分に油を塗り、小麦粉を塗り、脇に置きます。
大きいミキシングボウルで、ケーキミックス、プリンミックス、卵、水、油、1/2カップのダークラムを混ぜます。 生地が滑らかになるまで、手または電動ミキサーで混ぜます。
準備したブント鍋にねり粉を注ぎます。
1時間焼く。 オーブンからケーキを取り出し、20分間冷まします。 ケーキをワイヤーラックの上にひっくり返し、完全に冷まします。
冷却ケーキをサービングプラッターに移します。 フォークまたは爪p枝を使用して、ケーキの上部を刺して、ラムの艶出しを吸収する小さな穴を形成します。
ラムグレーズを作る
材料を集めます。
重い鍋で、バターを溶かします。
水と砂糖を泡立てます。
砂糖とバターの混合物をゆっくりと沸騰させ、5分間調理し、絶えず攪拌します。
熱から砂糖の混合物を取り除き、ラム酒でかき混ぜなさい。
ケーキをグレージングする前に、グレーズを少し冷まします。
ケーキの上部と側面にあるいくつかのof薬を霧雨で滑らかにします。 ケーキにgl薬を吸収させ、Allow薬がなくなるまで繰り返します。
ラムケーキをそのままか、バニラアイスクリームのスクープまたはホイップしたばかりのヘビークリームを少量添えてください。
レシピタグ：
- ケーキ
- ラム漬けケーキ
- デザート
- カリブ海
