バーベキューバッファローチキンウイングレシピ

スポーキスト/ Flickr / CC BY 2.0

合計：55分
準備：15分
クック：40分
収量：40個（6人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
964	カロリー
51g	太い
20g	炭水化物
100グラム	タンパク質

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栄養成分表
サービング：40個（6人前）
一食当たりの量
カロリー	964
％デイリーバリュー*
総脂肪51g	65％
飽和脂肪14g	70％
コレステロール316mg	105％
ナトリウム939mg	41％
総炭水化物20g	7％
食物繊維1g	2％
プロテイン100g
カルシウム72mg	6％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

アメリカのお気に入りのソース、甘くてスパイシーなバーベキューソースは、これらのバッファローウィングをパーティーのお気に入りにします。このバーベキューチキンウイングのレシピの秘密は、あちこちに滴り落ちるのではなく、よくコーティングされたウイングがどのようにソースを保持するかです。

これらの簡単なアメリカンバーベキューソースレシピのいずれかを使用して、独自のバーベキューソースを作成するか、単にお気に入りのボトルブランドを使用できます。

韓国のバーベキュー手羽先のためのこのおいしいレシピをお試しください。

材料

5ポンドの鶏肉（翼全体、小片にカット。1つの翼で2つの小片（「フラット」と「ドラム」）を作成）
1ダッシュソルト（試飲用）
1カップのバーベキューソース
アップルサイダービネガー大さじ1/2
オプション：大さじ2杯のホットソース（ルイジアナ風）
黒胡pepper大さじ1/2
1ダッシュカイエンペッパー（味わうために）

作成手順

オーブンを450 Fに予熱します。

必要に応じて、翼全体を2つに切り、先端を捨てます。 2枚の天板を頑丈なホイルで覆い、焦げ付き防止オイルを軽くスプレーします。ウィングを塩で味付けし、フライパンの上に均等に広げます。約20分間焼き、翼を取り外して裏返します。翼が完全に火が通って完全に茶色になるまで、さらに15〜20分間調理します。

手羽先を焼いている間に、残りの材料を大きなミキシングボウルで混ぜます。ソースを味見し、必要に応じてスパイスを追加します。翼が調理された後、それらをボウルに移します（トングまたはスロット付きスパチュラを使用して、グリースが鍋に残るようにします）。完全にコーティングするためにヘラで投げます。 3分間座って、もう一度トスし、数回繰り返します。手羽先は休息中にソースに染み込み、グレーズは冷めると少し厚くなります。

最後にもう一度投げて、盛り合わせ皿に移します。翼はソースでよくコーティングされている必要がありますが、滴りはありません。必要に応じて、「乾燥」鶏手羽用に、翼を200 Fの温かいオーブンに15分間入れておくことができます。

暖かいまたは室温で提供することができます。

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