チーズクラッカーのレシピ

スプルース

合計：30分
準備：15分
クック：15分
収量：36クラッカー（18人前）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
183	カロリー
15g	太い
4g	炭水化物
7g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：36クラッカー（18人前）
一食当たりの量
カロリー	183
％デイリーバリュー*
総脂肪15g	20％
飽和脂肪9g	44％
コレステロール42mg	14％
ナトリウム326mg	14％
総炭水化物4g	2％
食物繊維0g	1％
タンパク質7g
カルシウム206mg	16％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

チーズクラッカーは、おいしいおやつです。ディップと一緒に、スープと一緒に、または単独でお召し上がりいただけます。子供も大人も、午後のおやつとして、またはサンドイッチを添えてそれらを愛します。このレシピは、さまざまなチーズやミックスインを使用して、家族の好みに合わせて簡単に調整することもできます。

自家製のチーズクラッカーは、前もって準備できるので、前菜やパーティーの軽食に最適です。完全に冷却した後、室温の密閉容器に数日間保管します。または、束を作り、それらを凍結して、次のサプライズゲストの準備をします。トースターオーブンですばやく再加熱すれば、必要なだけ熱くてカリカリになります。あなたが群衆を養うか、雨の日のために脇に置きたい場合は、レシピを2倍にします。

独自のチーズクラッカーは、ほとんどのパッケージ食品に含まれる人工成分、着色料、防腐剤がすべて含まれていないため、ほとんどの市販のクラッカーよりも健康的です。学校給食、ピクニック、長い車の旅行のためにそれらを梱包してください。

材料

1/2カップバター（軟化）
クリームチーズ大さじ2（軟化）
チェダーチーズ2カップ（すりおろし）
1 1/2カップの小麦粉
小さじ1/2塩（必要に応じて、散水用に追加）
チャイブ大さじ1（乾燥）

作成手順

材料を集めます。

スプルース

オーブンを350 Fに予熱します。

中くらいのボウルに、バター、クリームチーズ、チェダーチーズを入れます。よく混ざるまでスプーンで混ぜます。

スプルース

小麦粉、塩、チャイブをバター混合物に加え、よく混ざるまで混ぜます。

スプルース

生地を3/4インチのボールに成形し、油を塗っていないクッキーシートの上に置きます。各クラッカーの厚さが約1/4インチになるまで、グラスの底またはフォークのタインでボールを平らにします。

スプルース

各クラッカーをフォークで数回刺します。必要に応じて、少量の塩を振りかけます。

スプルース

クラッカーを350 Fで12から17分間、端の周りが非常に薄く茶色になるまで焼きます。

スプルース

クラッカーをワイヤーラックに取り外して冷却します。

スプルース

お気に入りのディップ、フムス、またはスープと組み合わせて、お楽しみください！

バリエーション

すりおろしたチーズを交換して風味を混ぜます。コルビーとモントレージャックの組み合わせを使用するか、チェダーチーズの代わりにHavartiまたはSwissを試し、いくつかの汎用小麦粉の代わりに全粒小麦粉を追加しますゴマ、ケシ、刻んだヒマワリの種などの種を追加します。赤唐辛子フレークまたは割れた黒胡pepperの少量でクラッカーにスパイスを与えます。