ダイアナ・ラトレイ
- 合計：63分
- 準備：18分
- クック：45分
- 収量：4人前
このチキンとアーティチョークのキャセロールは風味豊かで、簡単に修正して焼くことができます。 たった6つの材料で準備するのは簡単です。 ベイクドポテトを食事に追加する（ヒントを参照）か、チキンとライスとサラダを添えます。
コンロからオーブンに移動できるフライパンを使用するか、鶏肉を焼き色がついたらグラタン皿に移します。
材料
- 鶏の胸肉半分（約1 1/2ポンド、骨なし、皮なし）
- バター大さじ4
- 8オンスのキノコ（新鮮なスライス）
- 1（約14オンス）瓶またはアーティチョークのマリネ（水切り）
- 多目的小麦粉大さじ2
- 1 1/2カップのチキンブロス
作成手順
材料を集めます。
オーブンを350 F / 180 C / Gasに予熱します4）。
フライパンまたはソテーパンに、バターをまぶした茶色の鶏肉。
オーブン対応のフライパンを使用している場合は、鶏肉をグラタン皿に移すか、皿に移します。
マッシュルームをフライパンに加え、数分間炒め、軽く茶色になるまで炒めます。 鶏肉を取り除いてスプーンでかけます。
水切りしたアーティチョークのハートを鶏肉の上に置きます。
フライパンの残りのバターに小麦粉を加えてかき混ぜます。 ブロスを加え、かき混ぜながら、濃くなるまで煮る。 フライパンがグラタン皿の場合、チキン、アーティチョーク、マッシュルームをフライパンに戻します。 グラタン皿で焼く場合は、鶏肉、アーティチョーク、マッシュルームにソースをかけます。
約45分間焼きます。
サーブしてお楽しみください！
チップ
- 市場で入手可能な鶏の胸肉は、多くの場合、それぞれ8〜10オンスであり、鶏の標準的な3〜4オンスの「サービングサイズ」と見なされるものよりも大きくなっています。 大きな鶏の胸肉は簡単に2つの部分になります。 あなたの鶏の胸肉が非常に大きいか非常に厚い場合は、それらを水平にスライスして2つの均一なカツレツを作ることを検討してください。 確信が持てない場合は、すぐに読める食品温度計で温度を確認してください。 鶏肉は少なくとも165 F / 74 Cの温度で調理する必要があります。 ベイクドポテトの場合：オーブンを350 F / 180 C /ガスに加熱します。 それらをオーブンに入れ、鶏肉が焦げている間20分間焼く。 鶏肉とアーティチョークの皿をポテトと一緒にオーブンに入れ、約45分間、またはポテトが柔らかくなるまで焼き続けます。
レシピタグ：
- キノコ
- 前菜
- 南方の
- 家族との夕食
