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- 合計：110分
- 準備：15分
- クック：95分
- 収量：4〜6人分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 159 | カロリー |
| 1g | 太い |
| 36g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4〜6食 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 159 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪1g | 1％ |
| 飽和脂肪0g | 1％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム222mg | 10％ |
| 総炭水化物36g | 13％ |
| 食物繊維9g | 31％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム177mg | 14％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このキャベツスープは、キャベツ、ビーフブイヨン、ピーマン、タマネギ、トマトの簡単な組み合わせです。 少しのホットソース、ニンニク、黒砂糖がスープの風味を助けます。 必要に応じて、スープにスライスしたニンジンを追加します。
肉のスープには、茶色の牛ひき肉またはさいの目に切った煮込み牛肉を加えます。 肉を含まないスープを好む場合は、牛肉のスープと水を野菜スープの1クォートとトマトのスープ1カップに置き換えます。
材料
- 1缶（10 3/4オンス）の濃縮牛肉スープ（またはフレンチオニオンスープ）
- 3/4ミディアムヘッドキャベツ（みじん切り）
- 玉ねぎ2個（みじん切り）
- 1ピーマン（みじん切り）
- マイルドなペパロンチーニ1個（細かく刻んだもの）
- セロリ1/2カップ（みじん切り）
- 水4カップ
- 大きい缶（28オンス）トマト1個（みじん切り、ジュース付き）
- にんにく1片（みじん切り）
- オプション：2ダッシュホットソース
- ブラウンシュガー大さじ2
作成手順
大きな鍋または鍋に、ビーフブイヨン、刻んだキャベツ、刻んだ玉ねぎ、ピーマン、セロリ、水を混ぜます。
混合物を中強火で沸騰させます。 低くなります。 ニンニク、ホットソース、黒糖を加えます。 材料が柔らかくなるまで、約1時間半調理し続けます。
刻んだトマトとジュースを追加します。 必要に応じて水を追加し、加熱します。
レシピタグ：
- トマト
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 秋
