Foodcollection GesmbH /ゲッティイメージズ
- 合計：55分
- 準備：15分
- クック：40分
- ベーキング時間：25分
- 収量：8人分
ハム、チーズ、アーティチョークは、この心のこもったチキンとパスタのキャセロールに風味と興味を加えます。 このおいしい料理にボウタイ、ロティーニ、またはマカロニを使用します。 このパスタのベークは、おいしい家族の食事のために、無愛想なロールまたはフランスパンを添えてください。
材料
- 8オンスのミニファルファッレパスタ（または蝶ネクタイなどのパスタを使用）
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り1カップ
- セロリのみじん切り1カップ
- 1ポンドの鶏の胸肉または鶏の胸肉（小片にカット）
- 4〜6オンスのハム（サイコロ）
- 小さじ1杯のケイジャンまたはクレオール調味料（または調味塩）
- バター大さじ3
- 小麦粉大さじ3
- 牛乳2カップまたはチキンスープ
- アーティチョーク1缶（約15オンス）（水切り、粗く刻む）
- 2〜3オンスのパルメザンチーズの細切り（約1カップ、分割）
- 8オンスのマイルドまたはシャープチェダーチーズの細切り（約2カップ、分割）
- パセリのみじん切り大さじ1（オプション）
- 黒胡pepper小さじ1/4
- 小さじ1/2塩（または味）
- 1/2カップの柔らかいパン粉
- バター大さじ1（溶かした）
作成手順
オーブンを350 Fまで加熱します。
2 1/2〜3クォートのグラタン皿にグリースを塗ります。
パッケージの指示に従ってパスタを調理します。 ザルに排水し、お湯ですすいでください。 大きなフライパンでオリーブオイルを中火で熱します。 タマネギが柔らかくなるまでタマネギとセロリを炒める。 鶏肉とさいの目に切ったハムとクレオール調味料を加えます。 鶏肉が完全に火を通すまで炒めます。 取っておきます。
大きな鍋で、中火でバター大さじ3を溶かします。 滑らかで泡立つまで小麦粉をかき混ぜます。 牛乳を徐々にかき混ぜ、濃くなるまで調理を続けます。
アーティチョーク、パルメザンチーズの約半分、チェダーチーズの1/2カップをかき混ぜます。 使用する場合は、パセリを混ぜます。 味に塩とコショウを加えます。 鶏肉とハムの混合物をかき混ぜ、水切りしたパスタと合わせます。
パスタ混合物をグラタン皿にスプーンで入れます。 残りのパルメザンチーズとチェダーチーズでトップ。
パン粉を大さじ1杯の溶かしバターと混ぜます。 よく混ぜます。 上のパン粉を振りかけます。
30分間、または上部が金茶色で泡立つまで焼きます。 オーブンから取り出してすぐに出してください。
レシピタグ：
- チェダー
- 前菜
- 南方の
- 秋
