ダイアナ・ラトレイ
- 合計：50分
- 準備：20分
- 料理：30分
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 986 | カロリー |
| 62g | 太い |
| 4g | 炭水化物 |
| 97g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 986 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪62g | 79％ |
| 飽和脂肪21g | 106％ |
| コレステロール321mg | 107％ |
| ナトリウム652mg | 28％ |
| 総炭水化物4g | 2％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質97g | |
| カルシウム262mg | 20％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この迅速でおいしい平日の夕食のレシピでは、鶏の胸肉を軽く茶色にした後、マッシュルーム、スライスしたトマト、モッツァレラチーズで焼きます。
材料
- 4〜6個の鶏の胸肉半分
- 味の塩
- 味に黒胡to
- にんにくパウダー
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- バター大さじ2（分割）
- 8オンスのキノコ（スライス）
- 大さじ2〜3杯のマルサラワイン（または白ワインまたはチキンスープを使用）
- トマト1個（中または大、スライス）
- 4〜6個のネギ（薄切り）
- 8オンスのモッツァレラチーズ（スライス）
作成手順
材料を集めます。
浅い2〜3クォートのグラタン皿に軽くグリースを塗ります。 オーブンを325 Fに予熱します。
ポンドの鶏の胸肉は、均一に薄くなるまで、ラップのシートの間に半分になります。
両面に塩こしょうし、ガーリックパウダーを軽く振りかける。
大きなフライパンで、オリーブオイル大さじ1とバター大さじ1を中火で熱します。 加熱したフライパンに鶏肉を加えます。 両側で約2〜3分間、または軽く茶色になるまで調理します。
鶏肉を準備したグラタン皿に移します。 残りの大さじ1杯のバターをワインまたはスープと一緒にフライパンに加えて、柔らかく黄金色になるまでキノコを炒めます。
きのこの混合物をグラタン皿の鶏肉に注ぐ。 トマトのスライスとスライスしたネギのトップ。
すべての上にモッツァレラチーズのスライスを置きます。
20〜25分間焼きます。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- モッツァレラ
- チキンモッツァレラチーズトマト
- 前菜
- アメリカ人
