ケージャンチキンパスタ。 ケイジャンチキンパスタの写真©Diana Rattray
- 合計:39分
- 準備:15分
- クック:24分
- 収量:4人分
このおいしいパスタとチキン料理に、新鮮なスライストマト、またはトスサラダ、無愛想なパンを添えてください。
材料
- 3/4ポンドのロティーニパスタ、パッケージの指示に従って調理
- バター大さじ2
- 2〜3皮なし骨なし鶏胸肉半分、厚さ1/2 "をスライス
- にんにく3かけ
- ねぎ1束、約6、みじん切り
- 1 1/2から2杯のケイジャン調味料、または味
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1
- 小さじ1杯の赤唐辛子(カイエン)
- 8オンスのヘビークリーム
- ピーマン1本、ジュリアン
- 赤ピーマン1本、ジュリアン
- 8オンスの新鮮なキノコ、4分の1
- すりおろした1/2カップのパルメザンチーズ
作成手順
パッケージの指示に従ってロティーニ(または同様のパスタ)を調理します。 ドレイン; 取っておきます。
中火で大きなフライパンでバターを溶かす。 鶏肉を追加します。 頻繁にかき混ぜ、焦げ目がつくまで約6〜8分煮る。
ニンニク、玉ねぎ、ケイジャンまたはクレオール調味料を加え、黒と赤唐辛子を挽きます。 ピーマンとキノコを追加します。 混ぜ合わせます。 ふたをして5分間調理します。
発見; クリームをかき混ぜ、さらに2分間煮ます。
パルメザンチーズをかき混ぜます。 熱からソースを取り除き、調理したパスタをかき混ぜ、すぐに出してください。
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