マリアン・ブレイズ。 The Spruce Eats、2017年。
- 合計：55分
- 準備：25分
- 料理：30分
- 収量：サイドサラダとして4を提供します。
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 99 | カロリー |
| 7g | 太い |
| 10g | 炭水化物 |
| 1g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サイドサラダとして4を提供しています。 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 99 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪7g | 9％ |
| 飽和脂肪1g | 5％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム83mg | 4％ |
| 総炭水化物10g | 4％ |
| 食物繊維2g | 8％ |
| タンパク質1g | |
| カルシウム47mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
Ensalada chilenaはチリで非常に人気があります。おそらく、それは作るのがとても簡単で、多くの異なるものとうまくいくからです。 このサラダは、チリのバージョンにトマトがあることを除いて、外観と準備がペルーのサラダサルサクリオラに似ています。 サルサクリオラのように、タマネギは「羽毛のような」薄切りの「アラプラム」スタイルにし、強烈な風味を和らげて甘くするために塩水に少し浸します。
グリルした肉、エンパナーダ、またはミラネーサと一緒にエンサラダチレナをご飯と一緒に召し上がりください。 さいの目に切ったアボカドは、このサラダにうまい具合になります。
材料
- 大きなトマト1個
- 大玉ねぎ1個
- 1〜2個のライムのジュース（味見のため）
- 大さじ3〜4杯のコリアンダーの葉
- オリーブオイル大さじ2
- 塩とコショウの味
作成手順
タマネギの皮をむき、半分に切る。 半分ずつカットした面を下にして置き、注意深く玉ねぎを非常に薄い半月スライスに横にスライスします。 タマネギのスライスを塩水を入れたボウルに入れ、約20分間浸します。 タマネギをザルで水切りし、新鮮な水で簡単に洗います。 ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
トマトを刻み、ボウルに入れます。 1ライムのジュースとオリーブオイルを追加します。 タマネギを追加し、すべてを一緒に投げます。 調味料の味見、必要に応じてライムジュースを追加し、塩コショウで味付けします。
サラダを皿の上に飾り付けます。 みじん切りコリアンダーを飾ります。
サラダはラップで覆い、冷蔵庫で最大12時間保存できます。
レシピタグ：
- トマト
- 副菜
- 南アメリカ人
- クックアウト
