スプルース/エリザベスラバウ
- 合計：55分
- 準備：45分
- クック：10分
- 収量：10-12ボウル（10-12サービング）
チョコレートボウルは、デザートを特別なものにします！ これらの美しい光沢のあるボウルは完全に食用なので、好きなものをすべて詰めて、中身を食べ終わったら、容器も食べてください！
ポットオブゴールドキャンディーのこのレシピのように、チョコレートボウルにホイップクリーム、ムース、アイスクリーム、さらにはキャンディーを詰めることができます。 チョコレートボウルの作り方を示すステップバイステップの写真で、写真チュートリアルを必ず確認してください！
開始するには、小さな「水爆弾」風船または見つけられる最小の風船が必要です。
材料
- 1袋のチョコレートキャンディコーティング（またはテンパリングチョコレート）
- 1袋の小さな風船
作成手順
チョコレートキャンディーコーティングを溶かすか、チョコレートをテンパリングすることから始めます。 テンパリングされていないチョコレートは、室温で柔らかくなり、ボウルの形がうまく保持されない可能性があるため、使用しないでください。
溶けたコーティングまたはテンパリングされたチョコレートは、手触りが温かくならないように冷めてください。
チョコレートが冷えている間に、風船を望みの大きさに膨らませて縛ります。 いくつかの風船が破裂したり、ボウルが壊れたりする可能性がありますので、念のためにいくつか追加してください。 天板をワックス紙またはホイルで覆います。
上部の結び目で風船を持ち、ゆっくりと室温のチョコレートに風船の底を浸します。 気球を穏やかに温度に順応させます。 チョコレートが深みになるまで浸します。
チョコレートから風船をそっと取り除き、準備した天板に注意深くセットします。 すべての風船と追加の風船を浸すまで繰り返します。
チョコレートまたはコーティングが完全に固まるまで、風船を室温に置きます。 コーティングを設定したら、トレイを短時間冷やしてチョコレートを固くします。これにより、風船を簡単に取り外せるようになります。
風船を取り出すには、最初に側面を軽く押して、風船とチョコレートの間のシールを破ります。 次に、結び目の下にバルーンを持ち、指先の上にそっと切れ込みを入れて、逃げるときの空気の流れを制御できるようにします。 気球からゆっくりと空気を放出すると、気球がボウルの側面から引き離されます。 飛び出す場合は、まだバルーンに付着している部分をはがし、静かに引き抜き続けます。 困難な場合は、座らせて後で戻ってください。座ると、バルーンが自然に剥がれ始めることがよくあります。
すべてのチョコレートボウルの風船を取り除いたら、アイスクリーム、ムース、ホイップクリーム、冷たいデザートスープ、またはキャンディーを詰めます。 チョコレートボウルをワックスを塗った紙の層の間に涼しい室温で保管します。
レシピタグ：
- キャンディー
- チョコレートボウル
- デザート
- アメリカ人
