ジャガイモ：ケアと成長ガイド

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ジャガイモは比較的安価に購入できますが、自宅の庭で採れたてのジャガイモには、独自の味があります。楕円形のベーキングポテトとレッドポテトが市場を支配していますが、実際には、サツマイモは完全に異なる植物ですが、多くの家宝ポテトを含む1, 000種類以上のジャガイモの栽培が可能です。ジャガイモの風味は、風味よりもさらに、品種によって大きく異なります。

ジャガイモを栽培するとき、収穫するまで自分のやり方を実際に知ることは決してありません。そして、物事を変えるには遅すぎます。デンプン質の塊茎は、植物の上半分が成熟するにつれて地下に隠れて成長します。ジャガイモは、害虫や病気の問題のために成長するのが難しいかもしれませんが、非常にやりがいがあります。

植物名	ツバキ
一般名	じゃがいも
植物の種類	一年生塊茎
成熟したサイズ	1.5から3フィート
日当たり	完全な太陽
土壌タイプ	ローミー
土壌pH	5.0から6.0
ブルームタイム	夏
花の色	バイオレット
ハーディネスゾーン	ジャガイモはゾーン3から10bで一年生として栽培および収穫されるため、USDAの耐寒性ゾーンは適用されません。
ネイティブエリア	南アメリカのアンデス山脈

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ジャガイモを育てる方法

寒い気候の庭師は、中旬から晩春にジャガイモを植えます。温暖な気候では、夏の終わりか冬の終わりに植えるのが最善です。そのため、植物は最も暑い月に成長しようとしません。

ジャガイモの栽培期間を延長するには、初期品種と後期のメインシーズン品種を選択します。これらを同時に植えますが、メインシーズンのジャガイモをすでに掘った数週間後に、晩期の品種を収穫します。

認定された病気のない種子ジャガイモを購入します。食料品店からジャガイモを植えることはギャンブルです。病気の問題に加えて、ジャガイモは、多くの通路野菜を生産するように、発芽を防ぐために成長阻害剤で処理されることがよくあります。前年にトマトやナスが栽培されていた場所にジャガイモを植えないでください。これらはジャガイモと同じ家族であり、同様の害虫や問題を引き付けることができます。

光

最高の成長を維持するために、植物ジャガイモは完全な太陽の下にある必要があります。彼らは部分的な日陰を扱うことができますが、地下の塊茎を養うのは青々とした成長です。日が多ければ多いほど、1日あたり少なくとも6時間は良好です。塊茎は、表面近くで成長するか、緑色に変わる場合、太陽から保護する必要があります。ヒリングはこれを防ぐために行われます。これは、成長するにつれて植物の茎の近くに土を盛り上げるだけです。

土

pHが5.0〜6.0の土壌でジャガイモを育てます。より高いpHの土壌で栽培されたジャガイモはかさぶたになりやすく、ジャガイモに粗い斑点ができます。ジャガイモは特に豊かな土壌が好きではありません。土壌に十分な量の有機物があり、pHが中性から酸性であれば、ジャガイモは幸せになります。土壌はゆるくて、水はけがよい必要があります。粘土の多い土壌がある場合、ジャガイモの塊茎が成長する深さまで土壌を準備する必要があります。

水

ジャガイモ植物は、安定した水供給に依存しています。週に少なくとも1インチ水をやります。彼らは干ばつ条件に敏感です-特に花が咲くとき、それはジャガイモ塊茎を形成するピーク時間です。植物の周りのマルチングは、水分を保持するのに役立ちます。

温度と湿度

ジャガイモは、土壌の温度が華氏40度に達するまで植えないでください。ジャガイモの塊茎は、土壌温度が華氏60〜70度のときに最高に成長し、土壌が華氏80度に達すると成長が止まるため、夏の作物は夏が涼しい地域で最高になります。 plantの厚い層など、植物の周りのマルチングは、土壌を華氏10度ほど低温に保つことができます。夏の暑い地域では、ポテトを冬作物として植えることがよくあります。彼らは湿度を必要としません。

肥料

ジャガイモを植えるときに、有機の緩効性肥料でジャガイモを肥やすことができます。数週間ごとに、希釈した液体肥料または魚の乳液を与えます。

植え付けとポッティング

根と塊茎が発達できるように、水はけがよく、ゆるい土壌のある日当たりの良い場所を選んでください。使用できる方法は3つあります。

トレンチ法：従来のジャガイモの植え付け方法では、約6インチの深さの浅いトレンチを掘り、目を上に向けてシードポテトをトレンチに配置します。次に、ジャガイモを数インチの土で覆います。ジャガイモの植物が成長するにつれて、土壌は植物の側面に沿って絶えず高くなります。これにより、発達中の塊茎の周りの土がゆるくなり、表面の塊茎が日光にさらされるのを防ぎます。植物の高さが約4〜6インチに達するたびに、土に丘を張ります。植物が開花し始めたら、ヒリングを止めることができます。 散布法：庭師の中には、種ジャガイモを土の上に置いて、数インチの根覆いで覆うことを好む人もいます。植物が成長するにつれてマルチを重ね続けることができます。げっ歯類に問題がある場合、この方法はおそらく最良の選択ではありません。 コンテナ方式：コンテナ方式を使用すると、ヒリングが簡単になり、スペースを節約できます。きれいなゴミ箱やウイスキー樽のような背の高い容器の底に種ジャガイモを植えます。最初に底に約6インチの土を置き、次に種ジャガイモを広げます。植物が高くなるにつれて土壌を追加し続けます。土の代わりに泥炭を使用できます。作業が軽く、pHが低いとジャガイモそうか病が予防されます。

ジャガイモの繁殖

種ジャガイモは実際には種ではありません。彼らはジャガイモの目から新芽の生産を開始できるフルサイズのジャガイモです。あなたはおそらく、ジャガイモをキッチンにあまりにも長く保管していたときにこれが起こるのを見たでしょう。

種子ジャガイモは、全体に植えることも、断片にカットすることもできます。各断片には目が1つまたは2つ（または3つ）含まれます。ジャガイモは土が冷たすぎるか濡れていると腐敗する可能性があるため、多くの庭師は、一晩中さらすことで、切断した部分をカルスの上に置くことを好む。腐敗を防ぐために、粉状の殺菌剤を購入して破片に散布することもできます。

ジャガイモの品種

アイリッシュコブラー：この初期シーズンのジャガイモは、地面が乾いたらすぐに植えることができます。 Kennebec&Katahdin：この品種は保管に適しています。 フレンチフィンガーリング：これらの長くて細い赤皮ポテトは、皮をむく必要はありません。 All Blue：これらは人々を驚かせるのが楽しく、良い飼育係です。

収穫

ジャガイモがフルサイズに達するまで2〜4か月待つことを期待してください。作物の頂点が枯れたら、作物全体を収穫する準備が整います。地面が濡れていない限り、ジャガイモを数週間長く地面に残すことができます。

新しいジャガイモは、小さく未熟なジャガイモです。植物が高さ約1フィートに達すると、植物に害を与えることなくこれらのいくつかを収穫できます。植物の近くの土壌を優しく感じて、持ち上げます。

手またはシャベルで注意深く収穫します。土を裏返し、宝物を探してください。塊茎は分岐することができ、フォークで掘ることはジャガイモを1本または2本刺す確実な方法です。彼らはまだ食用ですが、彼らは長く保持しません。

害虫と病気

ジャガイモは問題を起こしやすいので、これらに注意してください：

カブトムシとアブラムシは植物を落葉させます。大きな問題になる前に、シーズンの早い段階で監視してください。コロラドハムシのような一般的なカブトムシの害虫の卵と幼虫を葉の下側で確認します。通常、これらは手で取り除くことができます。薄い赤の線虫は地下を攻撃します。毎年ジャガイモを植える場所を回転させると、線虫を避けるのに役立ちます。かさぶたは、皮膚の盛り上がった、くすんだ部分や表面のくぼんだ穴のように見える一般的なジャガイモの病気です。土壌のpHが低いと、かさぶたが抑制されます。植栽エリアにピートモスを追加します。疫病（アイルランドのジャガイモの飢amineの原因）により葉が黒くなり、カビが生えます。葉を燃やすか、廃棄します。堆肥にしないでください。ジャガイモはまだ収穫できますが、数週間待つ必要があります。この問題を回避するには、認定された耐病性の種子ジャガイモを使用してください。

ジャガイモの毒性

有毒化合物ソラニンは、植物や塊茎の緑地や芽にも見られます。それは、人間、犬、猫に少量でも有毒です。植物が成長しているときは、葉や緑を食べないようにしてください。ジャガイモの塊茎の場合は、皮の下で緑色に変わるか、黒い腐った部分ができたら捨てます。食べる前に目を切り、芽を取り除いてください。この中毒により、嘔吐、胃痛、下痢、発熱、せん妄を経験することがあります。これは、摂取後8〜10時間で現れることがよくあります。直ちに医療援助を求めてください。