ポール・チェン/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：45分
- 準備：20分
- クック：25分
- 収量：10クッキー（10サービング）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 522 | カロリー |
| 36g | 太い |
| 43g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10クッキー（10サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 522 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪36g | 46％ |
| 飽和脂肪21g | 104％ |
| コレステロール141mg | 47％ |
| ナトリウム379mg | 16％ |
| 総炭水化物43g | 16％ |
| 食物繊維4g | 15％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム79mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
チョコレート愛好家はこのおいしく退廃的なデザートを喜ぶ。 温かいクッキーの中心部から溶けたウーキーグーイーチョコレートの組み合わせに勝るものはありません。 これらのチョコレートチップ溶岩クッキーを作るには、溶かしたチョコレートを2つのスクープクッキーの生地の間に挟み、焼いて、簡単で満足のいく食後のおやつを作りましょう。
さらに楽しくするには、これらの溶岩クッキーをさまざまな溶けた詰め物で作ります。 チョコレートチップクッキーは、ホワイトチョコレートまたはダークチョコレートの詰め物とよく合います。 ピーナッツバターチップも溶かすことができます！ 中のチョコレートが足りない場合は、クッキーにもっと溶けたチョコレートを添えて、プレーンバニラアイスクリームを添えてください。
これらのクッキーは、密閉容器に数日間保存されます。 提供する前に、電子レンジでクッキーを再加熱し、熱すぎたら座らせます。 もちろん、クッキーは常に新鮮な状態で提供されるのが最適です。 前もってこのお菓子を作りたい場合は、マフィンパンでクッキーを準備し、焼く前に一晩冷蔵します。 朝、指示どおりに焼く。
材料
- 1袋（12オンス）セミスイートチョコレートチップ（分割）
- 汎用小麦粉2カップ
- 小さじ1/2 塩
- 小さじ1/2 重曹
- 小さじ1/4 ベーキングパウダー
- 無塩バター1本（軟化）
- 1/2カップライトブラウンシュガー（パック）
- グラニュー糖1/2カップ
- 1つの大きい卵
- 小さじ2 バニラ抽出物
作成手順
オーブンを350 Fに予熱します。
オイルスプレーで12カップのマフィンパンに軽くグリースを塗ります。
チョコレートチップの2/3カップを電子レンジ対応ボウルに入れ、完全に溶けるまで30秒間隔でチョコレートチップを溶かします。 取っておきます。
小麦粉、塩、重曹、ベーキングパウダーを小さなボウルに入れます。 取っておきます。
パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウルにバターと両方の砂糖を一緒にクリーム状にします。
卵とバニラを加え、よく混ざるまで混ぜます。 小麦粉の混合物を追加し、ちょうど結合されるまで混ぜる。
残りのチョコレートチップをボウルに注ぎ、均等に分配されるまで混ぜます。
大さじ2を置きます。 準備した各マフィンカップの底にクッキー生地を入れます。
クッキー生地を押して平らにし、中央に小さなウェルを作ります。
大さじ1を置きます。 クッキー生地の平らな一滴ごとに溶かしたチョコレートの。
カップを3〜4分間冷蔵します。
スクープ2大さじ。 冷やしたコップのそれぞれの上にクッキー生地を入れ、縁の周りを押して、中央に溶けたチョコレートを密封します。
オーブンの一番下のラックで、23〜25分間、黄金色になるまで焼きます。
オーブンからクッキーを取り出し、各カップの端にナイフをかけ、鍋からそれらを緩めます。
15分間冷ましてから、マフィンパンをクッキーシートの上に裏返し、クッキーカップを慎重に取り外します。 すぐにバニラアイスクリームを添えてください。
レシピタグ：
- チョコレート
- デザート
- アメリカ人
