スプルース
- 合計：20分
- 準備：5分
- クック：15分
- 収量：6食分
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 219 | カロリー |
| 12g | 太い |
| 19g | 炭水化物 |
| 3g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1食分：6食分 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 219 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪12g | 15％ |
| 飽和脂肪7g | 33％ |
| コレステロール28mg | 9％ |
| ナトリウム169mg | 7％ |
| 総炭水化物19g | 7％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質3g | |
| カルシウム111mg | 9％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
伝統的でお気に入りのクリスマスプディングなしでは、英国のクリスマスは同じではありません。 このおいしい、最も伝統的なブランデーソースなど、プリンとうまく機能するさまざまなソースがあります。 クリスマスプディングは、プーディングに最適なバランスのとれたブッキーでリッチなソースで本当によく機能します。 味の最高の結婚を得るために、あなたのプリンにあるソースに常に同じ酒を使用してください。
好みに応じて、ブランデーの代わりにラム酒を使用することができます。それは好みの問題であり、プリンに何を入れるかです。 古典的には、しかし、ブランデーは味です。 どちらを選んでも、どちらも美味しいです。
このブランデーソースのレシピはとても簡単に作ることができ、1〜2日前に作り、冷蔵してからプリンの準備ができたら簡単に再加熱することもできます。 キックで本当に気に入った場合は、提供する直前にリキュールを追加します。ただし、大人のみです。
材料
- 2オンスバター
- 2オンスのプレーン小麦粉
- 1パイントミルク
- 2オンスの砂糖（上質またはキャスター）
- ブランデーまたはコニャック大さじ5
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中火で焦げ付き防止の鍋で、バターをそっと溶かします。
スプルース
溶けたら、小麦粉を加えて素早くかき混ぜて、濃厚で滑らかなペーストを作ります。 火傷しないように注意しながら1分間調理します。
スプルース
手で泡立て器を使用して、ミルクをゆっくりと加え、激しく攪拌します。 厚く滑らかなソースが形成されるまで泡立てを続けます。これには3〜5分かかります。 熱が強すぎないように注意してください。そうしないと、ソースのベースが燃える可能性があります。
スプルース
ソースが形成されたら、砂糖を追加し、砂糖が完全に溶解するまでもう少し泡立てます。 火を弱め、時々かき混ぜながら5分間穏やかに調理します。
スプルース
ブランデーまたはコニャックを加え、滑らかなソースに泡立てます。
スプルース
その後ソースを冷却し、冷蔵庫で数日間覆い続けることができるので、前の計画に最適です。
スプルース
クリスマスの日には、コンロまたは電子レンジで再加熱してください。 ブランデーまたはコニャックを少し加えて、風味を盛り上げます。
スプルース
プリンを火にかけたら、ソースにソースをかけます。
チップ
- 余ったソースは、プリンが非常によく再熱するのと同じように、ボクシングデーには素晴らしいおやつです。 コンロの上の鍋または電子レンジでソースを単に再加熱します。 火傷しないように注意してください。このソースは、クリスマスのお祭りのためだけに保管する必要はありません。 それは良い基本的な甘いホワイトソースであり、アルコール性または非アルコール性の両方の多くの香味料とうまく機能します。子供には役立たないでください。 昼食に子供がいる場合は、カスタード、アイスクリームを提供するか、白いソースを作ります。
レシピタグ：
- ソース
- ブランデーソース
- デザート
- 英国人
