リー・ウォレンダー
キッチンを改装するときは、クラシックなキッチンの三角形に留意してください。 これは最も基本的なデザインコンセプトですが、すべてのキッチンに適用されるものです。 これは、キッチンデザインの単純な「ショートカット」でもあります。これに従うと、他のキッチンデザインの問題の多くが自動的に解決されます。
概念
キッチンの三角形はワークフローを調整します。 考えは、料理人が3つのポイント（流し台、ストーブ/オーブン、冷蔵庫）の間を妨げられずに移動できるようにし、それらのポイント間の距離が遠くないようにすることです。
三角形のポイント
- シンク：通常はキッチンの周囲にあるプライマリシンクですが、キッチンアイランドにある場合もあります。 補足シンクは三角形に含まれていません。 ストーブ/オーブン：これは、ストーブ/オーブンを組み合わせたものであるか、別々の場合、2つは互いに2〜3フィート以内にあると仮定しています。 ベーキングは頻繁なキッチン活動ではない傾向があるため、三角形の外側にある壁のオーブンで少しファッジすることができます。 熱心なパン屋である場合は、壁のオーブンが三角形の一部であることを確認してください。 冷蔵庫：冷蔵庫は三角形の最も重要なポイントではありません。これは、常にアイテムを前後にフェリーすることはないと想定されているためです。 1つのポイントが少し離れている場合は、冷蔵庫になります。 1つのヒント：冷蔵庫のドアが三角形に開いていることを確認してください。
スペースに関する考慮事項
三角測量では、スムーズに流れるキッチン自体は保証されません。 三角形の間隔も考慮する必要があります。
三角形の3本の足を合計するとき、合計で26フィートを超えないようにし、足が9フィートを超えず、足が4フィートを下回らないようにします。
