スプルース
- 合計：75分
- 準備：15分
- クック：60分
- 収量：6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 374 | カロリー |
| 16g | 太い |
| 22g | 炭水化物 |
| 35g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 374 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪16g | 20％ |
| 飽和脂肪5g | 27％ |
| コレステロール101mg | 34％ |
| ナトリウム515mg | 22％ |
| 総炭水化物22g | 8％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質35g | |
| カルシウム41mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
ヤマアラシのミートボールは、うつ病のときにひき肉の量を伸ばすために開発された昔ながらのお気に入りです。 一度料理すると、ヤマアラシのクイルのように見えるミートボールから米が突き出るので、彼らはそう呼ばれています。 レシピは簡単です。味付けした牛肉とご飯をミートボールにし、トマトソースと合わせて、オーブンで完全に焼くか、コンロで弱火で煮ます。
これらのミートボールの素晴らしいところは、最初にコンロで茶色にする必要がないことですが、ソースの余分な脂肪を避けるために赤身のひき肉を使用することを確認する必要があります（あなたはそれを調理しないので）。 脂っこいひき肉を使用する場合は、トマトソースと組み合わせる前に焦げ目をつけたいかもしれません。
これらの風味豊かな焼きヤマアラシのミートボールを、マッシュポテトとブロッコリーのサラダ、またはご家族のお気に入りの蒸し野菜とともにお楽しみください。
今すぐ見る：クラシックなヤマアラシミートボールの作り方
材料
- 赤身挽き肉1 1/2ポンド
- 2/3カップ生長粒白米
- 水1/2カップ
- 玉ねぎ1/4カップ（細かく刻んだもの）
- 塩小さじ1杯（またはケイジャン調味料）
- ニンニクティースプーン小さじ1/4
- 小さじ1/8コショウ
- オプション：大さじ1杯の植物油（コンロで調理する場合）
- ソース用：
- 1（15オンス）缶トマトソース（または2つの8オンス缶）
- 水1カップ
- ウスターソース小さじ2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
オーブンを350 Fに加熱します。
大きなボウルに、ひき肉とご飯、水、玉ねぎのみじん切り、味付けした塩、ニンニク粉、コショウを混ぜます。
スプルース
挽いた牛肉の混合物を1 1/2インチのボールに形作ります。 大さじまたは小さなクッキースクープを使用して、サイズを均一にします。 （または、形を整えながら計量することもできます。）塗布していない2クォートの浅いグラタン皿に入れます。
スプルース
トマトソース、水、ウスターソースを計量カップまたはボウルに混ぜてソースを作ります。
スプルース
ミートボールを調理する時間です。 オーブン方式について読み続けるか、コンロ方式までスクロールダウンします。
オーブンで
ソースをポーキュパインのミートボールに注ぎ、グラタン皿をホイルでしっかりと覆い、予熱したオーブンでミートボールを55分間焼きます。
スプルース
ミートボールを15〜20分長く、バブリングして完全に火が通るまで取り出します。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
コンロの上
中火で大さじ1杯の植物油を大きな深いフライパンに加えます。
スプルース
形をしたミートボールを追加し、ミートボールが均等に茶色になるまで回して調理します。 滴りを排出して廃棄します。
スプルース
フライパンにトマトソースの材料を加え、混合物を煮る。 火を弱め、鍋を覆います。 約45分間調理を続けます。 時々確認し、必要に応じて水を追加します。
スプルース
サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
- お好みで、ミートボールの混合物に卵を追加し、水の代わりにミルクを使用することができます。より濃厚で分厚いソースの場合は、トマトソースと水を角切りトマトの14 1/2オンス缶と10 3 /凝縮トマトスープの4オンス缶。 混合物が濃くなりすぎたら、少量の水を加えて薄くします。
レシピタグ：
- ご飯
- ヤマアラシミートボール
- 前菜
- アメリカ人
