古典的なスニッカードゥードルのレシピ

ダイアナ・ラトレイ

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栄養成分表
サービング：4ダース（48人前）
一食当たりの量
カロリー	80
％デイリーバリュー*
総脂肪5g	6％
飽和脂肪2g	8％
コレステロール20mg	7％
ナトリウム63mg	3％
総炭水化物8g	3％
食物繊維0g	1％
タンパク質1g
カルシウム8mg	1％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

これらのシナモンでコーティングされたスニッカードゥードルは、クリスマスや冬の休暇に大人気であり、最も人気のあるクッキーレシピの1つです。ボーナスとして、あなたの家は焼くときに最も素晴らしいシナモンの香りがします。

アメリカンフードアンドドリンクの百科事典によると、スニッカードゥードルという言葉は元々、ニューイングランドのシナモン風味のフルーツとナッツクッキーに付けられた気まぐれな名前であり、1889年に印刷されたものです。「snickerdoodle！」と言う

このレシピは、約4ダースのおいしいスニッカードゥードルを作ります。パーティーや贈答用に自由に拡大してください。休日がバッチを焼くのを待つ必要はありません！

材料

オーブンを400 Fまで加熱します。

ベーキングシートに軽くグリースを塗るか、羊皮紙で裏打ちします。

浅いボウルまたはパイ皿にグラニュー糖大さじ1とシナモンを混ぜます。取っておきます。

電動ミキサー付きのミキシングボウルで、滑らかでクリーミーになるまでショートニングを打ちます。砂糖1 1/2カップを徐々に加えます。約2分間、または混合物が軽くふわふわになるまで、叩き続けます。卵を追加します。よく打ちます。バニラエッセンスをかき混ぜます。

別のボウルに、小麦粉、ソーダ、塩、歯石クリームを一緒にふるいにかけます。ふるいにかけた材料をクリーム状の混合物に追加します。よく混ざるまでかき混ぜます。

生地を1インチのボールに形作り、シナモンと砂糖の混合物で転がします。

準備した天板にクッキーを2インチ離して配置します。

スニッカードゥードルを予熱したオーブンで約6分間、または軽く茶色になるまで焼きます。

ワイヤラックの暖かいクッキーを取り外して冷却します。

ダイアナ・ラトレイ

クッキーにミルクを添えるか、ギフト用にパッケージ化します。

ダイアナ・ラトレイ

レシピは約4ダースのCookieを作成します。レシピを2倍または3倍にして、焼きまたは焼きなしのスニッカードゥードルを凍結します。ベーキングシート上で成形された生地のボール（シナモンコーティングの有無にかかわらず）を凍結し、容器または冷凍バッグに入れます。最大3か月間凍結します。焼くには、準備した天板にそれらを取り出し、室温で約10〜15分間放置します。予熱された400 Fのオーブンで約7分間焼きます。焼きたてのクッキーをよく包み、最大3か月間凍結します。