スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：2ダースのクッキー
これらのチョコレートチップクッキーは、お母さんが作ったものと同じ味がしますが、実際はビーガンです。 バターと卵の代わりにビーガンマーガリンと卵代替品があり、半甘いビーガンチョコレートチップが追加されます。 その結果、柔らかくておいしいクッキーが家族のお気に入りになります。
材料
- 小麦粉2 1/4カップ
- 重曹小さじ1
- 小さじ1の塩
- ビーガンマーガリン1カップ（室温）
- 砂糖3/4カップ
- ブラウンシュガー3/4カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 2個の卵用のEner-G卵代替品（パッケージの指示に従って調製）
- 12オンスのセミスイートビーガンチョコレートチップ
作成手順
- スーパーマーケットでビーガンチョコレートチップを見つけるのが難しい場合は、トレーダージョーズとホールフーズをお試しください。 彼らの自社ブランドは実際にはビーガンです SunspireとTropical Sourceは2つの人気のあるブランドです。クッキーをドロップするための優れたツールは、アイスクリームスクープに似たクッキースクープです。 すべて同じサイズの完璧なラウンドを作るのに理想的で、レバーを押すだけで生地が簡単にリリースされます。この生地はうまくフリーズします。 ボールに成形し、クッキーシートに置き、冷凍庫に入れるだけです。 冷凍したら、密閉容器に入れて、最大3か月持ちます。 焼く準備ができたら解凍する必要はありません。 ベーキング時間に1〜2分追加するだけです。
材料を集め、オーブンを350 Fに予熱します。
スプルース
大きなボウルに小麦粉、重曹、塩を混ぜ、もしあればシフターを使います。 取っておきます。
スプルース
別の大きなボウルで、ビーガンマーガリン、砂糖、黒糖、バニラ、および準備した卵代替品を、混合物が滑らかでふわふわになるまで混ぜ合わせます。
スプルース
この混合物に乾燥成分を加え、よく混ぜられるまでかき混ぜます。
スプルース
ビーガンチョコレートチップをよく分散するまで静かにかき混ぜます。
スプルース
クッキーシートにスプーン1杯分の生地をドロップします。
スプルース
約8〜10分間、端が薄い金色の茶色になるまで焼くか、サクサクしたい場合はもう少し長く焼きます。
スプルース
クッキーシートから取り出す前に2分間冷まします。
ヒント
その他のビーガンクッキーレシピ
さまざまなおいしいクッキーで満たされたクッキージャーを想像してください-そして、それらはすべてビーガンです！ いくつかの簡単な材料交換により、お気に入りのクッキーをすぐにオーブンから温めることができます。 これらのチョコレートチップクッキーに加えて、ビーガンマーガリンと豆乳、または豆腐を含む柔らかくて酸っぱいレモンシュガークッキーを使用した別の古典的なオートミールレーズンクッキーを試してください。 少し健康的で少し違うものを作るには、ビーガンピーナッツバターオートミールとバナナクッキーを混ぜてください。 甘いものと塩が少し好きな人には、ビーガンチョコレートチップベーコンクッキーがぴったりです。 レシピでは、ビーガンベーコン、ビーガンマーガリン、卵代替品、ビーガンチョコレートチップが必要です。 迅速で簡単なものが必要な場合は、ココナッツミルクを入れたノンベークチョコレートピーナッツバタークッキーをお勧めします。
レシピタグ：
- ベジタリアン
- ビーガンチョコチップクッキイ
- スナック
- アメリカ人
