アリス・マティーニ
- 合計：10分
- 準備：10分
- クック：0分
- 収量：約4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 395 | カロリー |
| 24g | 太い |
| 11g | 炭水化物 |
| 34g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：約4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 395 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪24g | 31％ |
| 飽和脂肪5g | 27％ |
| コレステロール95mg | 32％ |
| ナトリウム113mg | 5％ |
| 総炭水化物11g | 4％ |
| 食物繊維4g | 16％ |
| タンパク質34g | |
| カルシウム106mg | 8％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
私の健康に利益をもたらすために行った最良の購入の1つは、ジムの会員資格やダイエットサプリメントではなく、たまたま野菜スパイラルスライサーでした。 家に帰ってスパゲッティ麺の大きなオールポットを作るのがどれほど簡単かを考えると（そして数日間残っている）、あなたが私がこの問題を解決しなければならなかった理由を理解することができます。
らせん状のスライサーを使用すると、より多くの栄養素と風味を持つ「麺」を作ることができます。 しばしば「ズードル」と呼ばれるこれらの麺は、野菜を取り、細い螺旋状の麺を作るようにそれを切ることによって作られます。 確かに、これらの代替品は少し慣れる必要がありますが、適切なレシピ（このようなもの）を見つけると、通常のパスタは実に嫌悪感さえ感じます。
スパイラルスライサーは、このMaxamステンレススチール野菜スパイラルスライサーなど、かなり安価です。 この商用グレードのスパイラルフライカッターのようなハイエンドの最高級スパイラルスライサーもあります。 主なものは毎日の料理にぴったりで、同様のものは多くのキッチン店やオンライン小売店で同様に見つけることができます。
それでは、核心に取り掛かりましょう。 新しいプライドと喜びのスパイラルスライサーができたら。 このレシピを作りたいと思うでしょう。 チャイニーズファイブスパイスは、味覚のすべての味、甘い、塩辛い、苦い、酸っぱい、刺激のバランスをとることで感覚を活性化しました。 これらの完璧にバランスのとれたフレーバーといくつかのズードルとチキンを組み合わせれば、完璧なランチ、ディナー、または深夜のおやつができます。
材料
- 3ズッキーニ（洗浄およびスパイラルカット）
- 1ポンドの鶏の胸肉（ダイスカット、調理済み）
- ニンジン1/4カップ（千切り）
- コエンドロ3本の小枝
- アーモンドスライス大さじ1
- ドレッシング：
- 1/3カップのアップルサイダービネガー
- オリーブオイル大さじ2
- スターアニス大さじ1
- 四川胡pepper大さじ1
- フェンネルシード大さじ1
- クローブ小さじ2杯
- 小さじ2シナモン（地上）
作成手順
材料を集めます。
ズードルが座って柔らかくなったり変色したりしないように、ドレッシングから始めることが重要です。
ミディアムミキシングボウルで、アップルサイダービネガー、オリーブオイル、すべての挽いたスパイスを混ぜます。 一緒に泡立てるか、浸漬ブレンダーを使用して、酢、油、スパイスを混ぜ合わせて、ドレッシングをよく混ぜます。 残りの材料を準備するときは取っておきます。
準備したチキン、ズードル、ニンジン、コリアンダーの準備ができたら、ミキシングボウルの内側に入れて、ドレッシングが軽くコーティングされるようにします。
サービングディッシュまたはボウルに移し、スライスしたアーモンドを飾ります。 食べて楽しむ！
ヒント
- ズードルは、同じテクスチャーを長時間冷たく保ちません。 冷蔵庫の密閉容器に保存できますが、後で食べるには、中火でフライパンで少量のオリーブオイル（またはココナッツオイル）と混合して加熱し、麺を炒めることをお勧めします。
レシピタグ：
- にんじん
- ランチ
- アメリカ人
- 夏
