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天気が悪い場合、それは良いバーベキューがテーブルから外れていることを意味しません。 氷点下の温度で20時間の煙を吸うことができます。 木炭またはwoodを燃やす喫煙者を操る秘secretは警戒です。 天気が悪いとき、あなたは単に用心深くする必要があります。
低温での喫煙にはいくつかの課題があります。 木炭またはwoodを使った裏庭の喫煙者を操作する場合、天候は常に重要な要素です。 温度が下がると、喫煙者が温度を維持できるように熱心に取り組む必要があります。 風、雨、およびその他の降水はさらに障害を追加しますが、ある程度の準備と忍耐で、ほとんどすべての天候の間に喫煙できます。
温度
最初に考慮すべきことは、喫煙者の内部と喫煙者の外部との温度差です。 暖かい夏の日には、喫煙者の内部温度が華氏100度前後になり、火が灯されることもあります。 目標温度が225 Fの場合、喫煙者の温度が125 F上昇する火災が必要です。ただし、寒くて曇りの日であれば、喫煙者の内部温度は35 F以下になる可能性があります。温度をもう少し上げます。 これは、暖かい気候がより良い温度制御と喫煙者のより熱い火事をもたらすことを意味します。
風
温度制御を考慮する場合、風も重要な要素です。 風の影響を軽減しようとするときは、風の方向を考慮してください。 大きなオフセット喫煙者のような一部の喫煙者は、明確な気流経路を持っています。 空気は火室を通って喫煙者に入り、調理室を横切って煙突から出ます。 風がこの方向に吹いている場合、気流が増加すると燃料が早く燃え、高温スパイクが発生する可能性があります。 これは、通常よりも通気口を閉じたままにする必要があることを意味します。
風が逆方向に流れている場合、気流を完全に止めて、調理室の熱を逃がすことができます。 風を止めるのではなく、風が気流に加わるようにするのが最善です。 可能であれば、喫煙者の自然な気流と同じ方向に風が吹くように喫煙者を配置します。 風の強い日には、喫煙者の体内温度に注意を払う必要があります。
降水量
もちろん、気温に関係なく大雨で喫煙することは非常に困難ですが、寒い気候では小雨や雪が降ることもあります。 水が喫煙者に当たると、水が蒸発し、蒸発が喫煙者から熱を引き出します。 喫煙中に雨や雪が降り始めたら、通気口を開き、温度を上げてこの熱損失を相殺します。 最適な温度に到達していることを確認するために、注意深く監視してください。
天候に対抗するための戦略
理想的な喫煙環境は温かく穏やかな環境です。 この環境を作成するためにできることはすべて、良好な温度を維持し、バーベキューを成功させるのに役立ちます。
喫煙者を保護された（ただし密閉されていない）スペースに置くことで、風雨の影響を減らすことができます。 一部の人々は、風を寄せ付けないために喫煙者の周りに風よけを設置するまで行っています。 可燃性物質を喫煙者の近くに置かない限り、これは良い戦略です。 風は火花を遠くまで運ぶことができます。
一部の家庭料理では、断熱材を使用して喫煙者の熱を抑えます。 この戦略は、難燃性材料を使用している限り、安全で効果的です。 通常、地元の金物店で耐火断熱材または給湯器の毛布を見つけることができます。 喫煙者の周りにフィットするようにカットすると、これらの材料は大量の熱を保持できます。 通気口をふさがないようにしてください。
