あなたが今作ることができる最高のワカモレ

スプルース/カタリーナ・ズニック

合計：5分
準備：5分
クック：0分
収量：12人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
299	カロリー
23g	太い
19g	炭水化物
10g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：12人前
一食当たりの量
カロリー	299
％デイリーバリュー*
総脂肪23g	30％
飽和脂肪4g	19％
コレステロール15mg	5％
ナトリウム411mg	18％
総炭水化物19g	7％
食物繊維11g	40％
タンパク質10g
カルシウム51mg	4％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

ワカモレは、あなたが作ることができる最も簡単な前菜の一つです。ストーブもオーブンもありません…たった1つのボウルと混ぜるだけのもの。しかし、多くのシンプルなレシピと同様に、材料は新鮮で最高の品質でなければなりません。タマネギ、ニンニク、ライム、コリアンダー、アボカドはすべて新鮮でなければなりません！

このレシピは、完全に熟していないアボカドで作ることはできません。手触りが柔らかいが、柔らかすぎないアボカドを探してください。アボカドが熟している場合は、紙の袋に入れて閉じます。バナナを追加することもできます（ピールオン）。アボカドと果物から放出されるガスは、アボカドと果実をより早く熟成させるのに役立ちます。アボカドが適切な柔らかさに達するには少なくとも1日かかりますが、プロセスを確実に高速化します。熟成を遅くする必要がある場合は、冷蔵庫にアボカドを入れてください。

ワカモレのほうがライム味が好きです。ワカモレが茶色に変わるのを助けてくれるし、本当に美味しかったと思う。ただし、このレシピに追加するライムとコリアンダーの量は変更できます。また、さいの目に切ったジャレペノスを加えることによって、それをスパイシーにすることができます。 4個のアボカドごとに、約半分のハラペーニョを刻んで使用できます。私はワカモレをチャンキー側に残すのが好きですが、好きなテクスチャに応じて、より徹底的にマッシュすることができます。

このワカモレは素晴らしいブランチの前菜ですが、スクランブルエッグ、オムレツ、または朝食トーストの上に投げることもできます！どのように提供しても、すぐに行きます！

このレシピは、小さなパーティーに十分な量のワカモレを大量に作ります。必要に応じて、レシピを2倍または半分にします。