ダイアナ・ラトレイ
- 合計：25分
- 準備：15分
- クック：10分
- 収量：4食分
ハムまたはベーコンを使用して、これらのおいしい揚げたトウモロコシのフリッターに風味を付けます。 フリッターにメープルシロップを添えるか、砂糖をレシピから除外しておいしいフリッターにします。
材料
- ベーコン4枚（揚げ、水切り、細かく刻んだもの、または約1/3カップのさいの目に切ったハム）
- 1 1/2カップのコーンカーネル（缶詰、水切り、または調理済みまたは新鮮なものから）
- 1カップ/ 5オンスの小麦粉
- 小さじ1杯のベーキングパウダー
- 小さじ1砂糖（粒状）
- 塩小さじ1/4
- 1/2カップ/ 4オンスのミルク
- 1つの大きい卵
- 重いフライパンで揚げるための2インチの油
作成手順
材料を集めます。
深い重いフライパンまたは中型の鍋で約2インチの油を365 F（185 C）に加熱します。
オイルが加熱されている間に、生地を準備します。
ベーコンまたはさいの目に切ったハムとトウモロコシを混ぜます。 取っておきます。
中くらいのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜます。 泡立てて混ぜます。
小さいボウルに、卵と一緒にミルクを泡立てます。 乾燥混合物に注ぎ、湿るまで攪拌します。 ベーコンとコーンの混合物をかき混ぜます。
小さなクッキースクープまたはスプーンを使用して、コーンとベーコンの衣を熱いオイルに落とします。 フリッターを一度に約5〜6回炒め、黄金色になったらペーパータオルに移します。
オイルを365 F（185 C）に戻し、すべてのフリッターが揚げられるまで繰り返します。
フリッターは24〜30個ほどあります。
サトウキビシロップ、ゴールデンシロップ、メープルシロップ、ジャム、または粉砂糖入りのホコリを添えてください。
レシピタグ：
- 豚肉
- ベーコンまたはハムのコーンフリッター
- 前菜
- アメリカ人
