5鉢で育つ素晴らしいハーブ

鉢で成長するハーブ

コンテナで創造性を発揮できます。 ケリー・マイケルズ

誰もがハーブの鉢を育てるべきだと思います。 屋外スペースがごく限られている場合でも、太陽があれば、ハーブを育てることができます。 ほとんどのハーブは容器でよく育ち、いくつかのハーブ（ミントやレモンバームなど）は鉢で栽培する必要があります。庭で栽培すると、世界を支配しようとするからです。 また、多くはかなり寛容であり、初心者でも成功してそれらを成長させることができます。 料理や装飾用のハーブも育てています。 私はハーブをミックスガーデンポットに入れることが多いです。なぜなら、ハーブは素晴らしい香りと食感を加えることができるからです。

次のリストには、鉢で育つ私のお気に入りのハーブの一部が含まれています。

パセリ

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パセリを上または上に置くと、ほとんどすべてのレシピの方が優れています（チョコレートムースではないかもしれませんが、私の言いたいことはわかります）。 パセリの成長は非常に簡単です。 植物を売るほぼどこでも苗を購入するか、種子から育てることができます。 種子は発芽するのに数週間かかることがあり、移植にうるさいので、私は通常苗を買います。 パセリの種を始めたら、植える前にそれらを夜通し浸しなさい。

パセリには、フラットパセリとも呼ばれるイタリア語と、より一般的な品種であるカーリーパセリの2種類があります。 多くの人々は、調理には平らなパセリを、飾りには巻き毛のパセリを好みます。 味の違いを知ることができたことがありません。 パセリは完全な太陽を好むが、部分的な陰で成長することができる。 それは非常に丈夫で、霜を通り抜けます。 数インチの雪の下でも完璧に使えるパセリを見つけました。 収穫するには、茎の根元を切り取ります。 ほとんどのハーブと同様に、収穫量が増えるほど、収穫量も増えます。

パセリは2年ごとです。つまり、2年後に戻ってくる可能性がありますが、2年目は葉がより苦いと思う人もいます。

ミント

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ミントは完璧なコンテナハーブになります。 いくつかのミントは非常に速く、積極的に広がり、それらをあなたの庭を引き継ぐことを防ぐ唯一の方法であるようにそれらを容器に保管することです。 また、ミントの多くの種類は美しく、装飾的なプランターに大きな追加を行います。 ミントは成長が非常に簡単な植物です。したがって、世界を引き継ぐ能力があります。

ミントは完全な太陽を好みますが、ほとんどは日陰に耐えます。 スペアミントのように、非常に背が高くて脚の長いものもあれば、スプレッダーが低いものもありますので、植物のタグを確認してください。

挟み込んだままにすると、ミントは繁栄し、ふさふさします。 ボーナスとして、ミントは挿し木から簡単に根付きます。

私は特に、パイナップルミントが好きです。その多彩な葉、またはアップルミントまたはチョコレートミントです。 アイスティーを作るとき、私はそれが浸っている間、私は一握りのミントを加えます。 沸騰した直後に水を注ぐだけで簡単にお茶（ティッセネとも呼ばれます）を作ることができます。 スペアミントは特においしいお茶を作ります。

オレガノ

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コンテナガーデンのオレガノが大好きです。 葉は美しく、それは怠慢で育つ植物です。 オレガノは太陽が大好きで、水や肥料はあまり使いません。 植物をコンパクトに保ち、咲かないように定期的にピンチバックします。 オレガノは多年生植物で、涼しい場所で越冬するか、挿し木から繁殖させることができます。 料理用には黄金のオレガノまたはギリシャのオレガノ、素晴らしい開花には「ヘレンハウゼン」または「ケントビューティー」をお試しください。

私はよく混合容器でオレガノを使用します。 それはうまく広がり、他のほとんどすべての植物に合います。

バジル

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バジルは少し気質があります。 種から始めるのは簡単ですが、温度についてはうるさいです。温度計が50°Fを下回ると落ち込みます。寒い気候に住んでいる場合は、早めにバジルを出そうとしないでください。 あなたが私と同じくらいいらいらしているなら、あなたはそれを十分に小さな鍋に入れて、日中は外に、夜は中に入れることもできます。 また、ポットをカートに置き、温度が上がるまでガレージに出し入れします。

また、バジルは混雑することを好まず、幸せになるために十分な空気循環が必要なので、各植物に十分なスペースを与えます。 バジルは葉が濡れたままになると不機嫌になるので、慎重に水をかけます。 水やりの間に土を少し乾かしますが、植物がしおれるまでは乾かないようにします。 植物の高さが約6インチになったら、それらを後ろにつまんで、満腹でふさふさになるようにします。 最適な生産のために収穫と摘み取りを続けてください。

バジルを選んだら、冷たくしないでください。黒くてつやが出ます。 すぐに使用するか、ペストにし、凍結します。 水に枝を入れることもできます。

バジルの花は後で苦くなりますので、花を咲かせたくありません。

ペストにはジェノベーゼバジル、アジアのレシピには「シャム」バジル、飲み物を飾るにはレモンバジルが好きです。 「マンモス」のような大葉のバジルや巻きバジルはサンドイッチに最適です。 「スパイシーグローブ」は小さな葉を持ち、コンパクトなふさふさした植物で、ゴージャスで小さなポットで美しく見えます。 おいしいだけでなく、美しく、切り花で見栄えも良い紫色のバジルがいくつかあります。

バジルは水に根を張るのは非常に簡単です。

ローズマリー

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ローズマリーは、ポットに入れるのに最も興味深く見事なハーブの1つであることがわかります。 その硬く、とがった質感はゴージャスで、匂いはただ打ち負かすことはできません。 私はローズマリーの生垣が鉢で育てられているのを見ましたが、それは美しくて信じられないほど香りがよいです。 ローズマリーには、直立型とクリープ型の2種類があります。 どちらも素敵でおいしいです。

ローズマリーは、完全な太陽と水はけの良い土壌を必要とします。 水やりの間に少し乾かしますが、完全に乾かさないでください。 温度が20 Fを超えるゾーン9付近の地域に住んでいる場合、一年中ローズマリーを栽培できる可能性があります。