フランシス・サザーランド/ EyeEm /ゲッティイメージズ
- 合計：30分
- 準備：20分
- クック：10分
- 収量：4分割（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 644 | カロリー |
| 40g | 太い |
| 37g | 炭水化物 |
| 34g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4部（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 644 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪40g | 51％ |
| 飽和脂肪6g | 32％ |
| コレステロール95mg | 32％ |
| ナトリウム932mg | 41％ |
| 総炭水化物37g | 13％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質34g | |
| カルシウム85mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
甘酸っぱい鶏のいとこ、この艶をかけられた鶏料理は、パイナップルをグアバに置き換えます。 グアバはトロピカルフルーツで、甘くてスパイシーな風味があり、おいしい料理に最適です。 週末に特別な週の夜の夕食に十分な速さ、レシピは店で購入したグアバゼリーとパントリーのステープルと簡単に一緒になります。
材料
- 1ポンドの鶏胸肉のテンダーロイン
- 小麦粉1/2カップ
- 卵白1個
- グアバゼリー1/2カップ
- 酢大さじ3
- しょうゆ大さじ2
- 黒砂糖1/4カップ
- 水1/2カップ
- コーンスターチ大さじ2
- しょうが大さじ1（細かく刻んだもの）
- 4〜6杯の植物油
作成手順
小麦粉を浅いボウルに入れ、塩こしょうで味付けする。 卵白を別のボウルに入れ、そっと泡立てます。
鶏肉を小麦粉に浸し、次に卵白に、そして再び小麦粉に浸します。
中華鍋または大きなフライパンで大さじ4オイルを中火で熱します。 油が熱くなったら、鶏肉を加えて、一回ひっくり返して、両面が黄金色になり、火が通るまで調理します。 取っておきます。
小さめのボウルに、大さじ2杯の水をコーンスターチに入れ、滑らかになるまで泡立てます。 取っておきます。
鍋で、ゼリー、醤油、黒糖、酢、水を混ぜて沸騰させます。 1〜2分間、攪拌しながら静かに煮ます。
コーンスターの混合物をかき混ぜ、混合物が増粘し始めるまで、かき混ぜながら攪拌し続けます。
鶏肉を調理した同じ中華鍋またはフライパンで、残りの油を加熱し（必要に応じて追加）、ニンニクを柔らかく香ばしくなるまで炒めます。
グアバソースをフライパンに加え、鶏肉を加えます。
鶏肉を加熱し、攪拌してgl薬でコーティングします。
ご飯の上に出す。
レシピタグ：
- チキン
- 晩ごはん
- 融合
- 家族との夕食
