ステフカ・パブロワ/ゲッティイメージズ
パン焼きはスキルであり、実際に食べる製品を達成するには時間がかかる場合があります。 パンを焼くのは、実際に製品を消費する場合、パンを買うよりも安くなります。 料理と同じように、ベーキングは練習で向上します。 毎週同じレシピを焼くことにも利点があります。 たとえば、過去の間違いの定期的な修正。
なぜそれを行うのですか?
多くの人々が満足感を得るために焼くというプロセスを超えて喜びさえするという事実を超えて、あなた自身のパンを焼くことは店で買うより健康的かもしれません。 添加物を減らし、成分の品質を完全に制御することは重要な考慮事項です。
時間は要因ですが、タイミングは忙しい人でもパンを焼くのに役立ちます。 焼きたてのパンやパン生地もよく凍結します。
費用
アーサー王の小麦粉1ポンドは約1ドルかかります。 安価な小麦粉を選ぶこともできますが、KAは良いパンを作り、全粒小麦は白パンの小麦粉と同じコストです。
塩小さじ1杯は1ペニー未満です。
酵母、巨大な変数。 イーストケーキは、スーパーで1/2オンスの場合、1.50ドルかかります。 繰り返しになりますが、アーサー王では、1ポンドの酵母を注文できます。これは、パンを96個作るのに十分な量で、約6.00ドルで購入できます。 それは一塊あたり6.2セントです。 家で焼いてお金を節約したい人にとっては、これが道です。
キロワット時あたり10セント以上の電気、2600ワットを引くオーブンは、1時間あたり約26セントかかります。 これは単純化ですが、オーブンの電気消費量を測定するデバイスを購入し、その結果に毎月の電気料金のキロワットあたりのコストを掛けて、自分の家でパンを焼くのにどれくらいの費用がかかるかを調べることができます。
覚えておいてください、2枚のパンを焼くと、1パンあたりの焼くコストが半分になります。 パンを順番に焼くと、少なくとも2番目のパンのオーブンを予熱するコストを節約できます。
したがって、1回のオーブン使用(電気で約2時間)には約50セントかかります。
総費用
- 小麦粉1ポンド :1.00ドル小さじ1 塩 :0.01ドル酵母 :0.07ドル燃料 :0.50ドル合計 :1.58ドル、労働なし。
私たちが店で買う一番安いパンは、約2.50ドルでパッケージされた全粒小麦のサンドイッチパンです。 スーパーマーケットの「職人」パンは、4.00ドルから5.00ドルで販売されています。 両方のパッケージには、約20成分のリストが表示されます。
他のオプション
オートミールのパンは、上記のフランスのパンよりも数セント高いだけです。
また、サワー種「バウアーンブロット」を試してください。 上記のフランスパンより約1.50ドル高いが、2ポンドのパンを作る。
ドイツの種パンである100%全粒穀物のパンは、より高価ですが、栄養の分野ではかなり提供されます。 ヒマワリの種は葉酸の優れた供給源であり、カボチャの種は亜鉛が多く、ゴマの種は銅とマンガンが多く含まれています。