スプルース/ペギートローブリッジフィリッポーネ
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 1146 | カロリー |
| 58g | 太い |
| 127g | 炭水化物 |
| 30g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 1146 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪58g | 74％ |
| 飽和脂肪33g | 167％ |
| コレステロール158mg | 53％ |
| ナトリウム1680mg | 73％ |
| 総炭水化物127g | 46％ |
| 食物繊維6g | 20％ |
| プロテイン30g | |
| カルシウム624mg | 48％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
チェダーチーズは、自家製のマッシュルームスープのクリームに、コクとコクを加えます。 これだけでも十分ですが、食事にしたい場合は、さいの目に切った調理済みの鶏肉または七面鳥を加えて蒸します。
材料
- バター大さじ4
- 1ポンドの混合ポルタベラ、カキ、しいたけ、クレミニ、エノキなど（厚切り）
- 1/2中甘い玉ねぎ（厚さ1/2インチのスライス）
- にんにく5片（みじん切り）
- コーシャ塩小さじ1
- 多目的小麦粉大さじ3
- 1 3/4カップのチキンまたは野菜スープ
- 1カップのクリーム、半々、またはミルク
- ナツメグ小さじ1/8
- 細かくおろしたチェダーチーズ1カップ
- 挽きたてのコショウ（味見のため）
作成手順
重い鍋では、マッシュルームが液体を放出してタマネギが柔らかくなるまで、マッシュルーム、甘い玉ねぎ、ニンニク、塩をバターでそっと炒めます。
小麦粉を振りかけ、1分間かき混ぜます。
攪拌しながらチキンスープを追加します。
弱火にして10分間煮る。
クリームとナツメグをかき混ぜ、煮物に戻ります。
チェダーチーズを加え、溶けるまでかき混ぜます。
挽きたてのコショウで味付けします。
火から下ろしてサーブ。
レシピタグ：
- チキン
- 前菜
- 私たち地域
- 秋
