ロジャー・ストウェル/ゲッティイメージズ
- 合計：60分
- 準備：15分
- クック：45分
- 収量：6人前
これらの鶏の胸肉は、タラゴン、鶏肉のスープ、少し白ワイン、生クリームで調理されています。 それは簡単なレシピであり、家族全員が楽しむものです。 このチキンは、ご飯やパスタとサラダで美味しいです。
材料
- 骨なし鶏胸肉半分
- 塩とコショウのダッシュ
- 汎用小麦粉1/4カップ
- 1/4カップバター
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- 辛口白ワイン1/4カップ
- 乾燥小さじ1/2のタラゴン
- 1/4カップのチキンスープ
- 1/4カップのヘビークリーム
作成手順
鶏胸肉の半分に塩と胡pepperを振りかける。 小麦粉でdrします。 残りの小麦粉は取っておきます。
大きなフライパンで、バター大さじ3を中火で熱します。 両側に茶色の鶏肉、鶏肉を取り除く。 保温してください。 タマネギをフライパンに加え、1分間炒める。
スキレットにワインを追加します。 熱を強め、液体がほぼ蒸発するまで調理し、かき混ぜてフライパンの底にある茶色のビットを緩めます。
熱を中低に下げます。 濃厚なペーストに攪拌し、保留小麦粉を追加します。 タラゴンとチキンブロスを加えます。 チキンをフライパンに戻します。 蓋をして、柔らかくなるまで、約20〜25分調理します。
鶏の胸肉を熱い皿に移します。 残りのバターと生クリームをフライパンに加えます。 ヒートスルー; 鶏の胸肉にクリーミーなタラゴンソースをかけます。
レシピタグ：
- チキンメイン
- チキンタラゴン
- 前菜
- アメリカ人
