クリスピーフィロ（フィロ）ソーセージ卵焼き朝食のレシピ

helovi / E + /ゲッティイメージズ

合計：80分
準備：25分
クック：55分
収量：10〜12人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
409	カロリー
30g	太い
18g	炭水化物
17g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：10から12サービング
一食当たりの量
カロリー	409
％デイリーバリュー*
総脂肪30g	39％
飽和脂肪15g	75％
コレステロール159mg	53％
ナトリウム589mg	26％
総炭水化物18g	7％
食物繊維2g	8％
タンパク質17g
カルシウム250mg	19％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

フィロソーセージの卵のためのこの優れた朝食用キャセロールレシピを作ります。ぱりっとした、茶色、風味のある、おいしい50〜60分で焼き上げます。

このレシピは長く見えるかもしれませんが、野菜を細かく切ると、とても簡単に一緒になります。そして、それは単に壮観です。会社のブランチやクリスマスやイースターの朝のサービスに最適です。あなたがそれと一緒に提供する必要があるのは、いくつかのオレンジジュース、コーヒー、そしておそらくいくつかの甘いロールまたはコーヒーケーキです。

材料

バター大さじ1
オリーブオイル大さじ1
赤ピーマン1個、みじん切り
たまねぎ1個（細かく刻んだもの）
きのこ1カップ（スライス）
ピーマン1個（みじん切り）
1ポンドのバルク挽きイタリアポークソーセージ
卵4個
1-1 / 2カップHavartiチーズ（細断）
10オンスパッケージ冷凍ホウレンソウ（解凍および水切り）
リコッタチーズ2/3カップ
1（3オンス）パッケージクリームチーズ（軟化）
卵1個
新鮮なバジルのみじん切り大さじ2
みじん切りにした新鮮なタイムの葉小さじ1
すりおろしたパルメザンチーズ1/3カップ
24（14 x 9インチ）フィロペストリーシート（解凍）
1/2カップのバター（溶かしたもの）

作成手順

大きなフライパンで、中火でバター大さじ1とオリーブオイルを溶かします。赤唐辛子、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンを柔らかくなるまで炒める。フライパンから取り出して取っておきます。同じフライパンで、火が通ってピンク色でなくなるまで茶色のソーセージ。フライパンでマッシュルーム混合物と一緒に水切りします。

中くらいのボウルで、4個の卵をよく泡立てます。フライパンでソーセージと野菜の混合物をかき混ぜます。調理し、卵が固まるまで中火で約5〜6分かき混ぜます。 Havartiチーズを追加します。火から下ろし、20〜30分間冷まします。別の中ボウルに、ほうれん草、リコッタチーズ、軟化クリームチーズ、卵1個、パルメザンチーズ、バジル、タイムを混ぜます。

フィロシートを広げて、ラップと湿ったペーパータオルで覆います。 13 x 9インチのガラス製グラタン皿に1枚のシートを置きます。溶けたバターの一部でブラシ。さらに7枚のフィロシートを追加し、それぞれバターでブラッシングします。きのこ/ソーセージの半分を生地の上に広げます。生地とバターで8枚以上の生地を塗ります。すべてのほうれん草/リコッタの混合物で広げます。生地とブラシをバターでさらに4枚重ねて生地にします。残りのマッシュルーム/ソーセージ混合物でトップ。残りの4枚のフィロシートを上に重ね、それぞれバターでブラッシングします。フィロ生地の上部をひし形で刻みます。

しっかりと蓋をして、2〜24時間冷蔵するか、よくラップして3ヶ月まで凍結します。冷蔵されている場合は、蓋を開けて350 Fで50〜60分間、または膨らんで黄金色になるまで焼きます。冷凍する場合は、冷蔵庫で一晩解凍し、カバーを外して350 Fで60〜75分間、膨らんで黄金色になるまで焼きます。

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