簡単なビーガンインディアン

目次:

Anonim

スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック

  • 合計:5分
  • 準備:5分
  • クック:0分
  • 収量:約1カップ(8人前)
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栄養ガイドライン(1食当たり)
198 カロリー
7g 太い
27g 炭水化物
8g タンパク質
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栄養成分表
サービング:約1カップ(8人前)
一食当たりの量
カロリー 198
%デイリーバリュー*
総脂肪7g 9%
飽和脂肪1g 5%
コレステロール0mg 0%
ナトリウム104mg 5%
総炭水化物27g 10%
食物繊維5g 18%
タンパク質8g
カルシウム62mg 5%
*%デイリーバリュー(DV)は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。
(栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。)

自家製フムスはとても簡単に作れます! カレー、クミン、ターメリックなどのインドのスパイスを追加して、通常のフムスのレシピに少しのバラエティを追加します。冒険心がある場合は、スパイシーなハラペーニョのペッパーを追加します。 フムスは、絶対に買うべきではない3つの食品の1つです(自宅で作る方がずっと簡単で安いからです!)。

このフムスレシピを愛するもう1つの大きな理由は? それはタヒニを必要としないので、ほとんど常にタヒニを必要とするほとんどの伝統的なフムスのレシピよりも脂肪を少し低く(そして確かにずっと安く!)保ちます。 追加されたすべての追加の調味料と風味を使用すると、タヒニが通常フムスに追加する余分な脂肪と風味は必要ありません。

パーティーでベジタリアンオードブルとしてこれを提供している場合は、新鮮なみじん切りコリアンダーを少し添えてください。 ホル

この簡単なカレーフムスレシピは、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーの両方であり、ビーガンがフムスを愛する6つの理由は次のとおりです。

下にスクロールして、創造的で珍しい自家製フムスのレシピをいくつか試してみてください。

材料

  • 1個(15オンス)のヒヨコマメ(水切り)
  • レモン汁大さじ2
  • ニンニク2〜3個
  • オリーブオイル大さじ3
  • 1 1/2ティースプーンのカレーパウダー
  • クミンパウダー小さじ1/2
  • ウコン小さじ1/4
  • 大さじ1コリアンダー(みじん切り)
  • オプション:1/2ハラペーニョ唐辛子(シード)
  • ダッシュソルト(味見のため)

作成手順

    材料を集めます。

    スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック

    水切りしたヒヨコマメ(ひよこ豆)をフードプロセッサまたはブレンダーに入れ、レモンジュース、ニンニク、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせます。

    スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック

    その後、カレー粉、クミン、ターメリック、ハラペーニョのコショウ、少しの塩を加え、滑らかでクリーミーになるまで再度処理します。 また、新鮮なコリアンダーをスパイスと一緒に追加することもできますし、お好みに応じて、そのままにして数回パルスして粗く切り刻むこともできます。

    スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック

    少しだけ液体(オリーブオイル、レモンジュース、または少しの水)を追加して、好みの一貫性を得ることができます。

    スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック

    味見し、味に合わせて調味料を調整し、必要に応じて塩を少し追加します。 海塩またはコーシャ塩は、普通の食卓塩ではなく、常に最高のフレーバーを提供します。

    スプルースイーツ/アナスタシアトレティアック

ヒント

  • ハラペーニョのコショウを手に持っていませんが、それでも少しスパイスを加えたいですか? 代わりに、お気に入りのホットソースを小さじ1/2から1杯加えます。
ひよこ豆はひよこ豆と同じですか?

レシピタグ:

  • ひよこ豆
  • 前菜
  • インド人
  • ソース
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