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- 合計：6時間20分
- 準備：20分
- クック：6時間
- 収量：4〜6人分
オレンジのカレーチキンをあさり鍋で調理するように改造しました。 オレンジジュース、ピーマン、タマネギ、カレーパウダーを使用したこのおいしいレシピは、会社にとって素晴らしい料理です。 この素晴らしいレシピのテクスチャとフレーバーの組み合わせは、単に素晴らしいです。 オレンジジュースは、複雑でスパイシーなカレーパウダーに甘くて酸っぱい香りを加えます。 ピーマンは甘く、鶏肉はこのように調理すると溶けて柔らかく、ほとんどビロードのようになります。 クロックポットの弱火、オレンジジュース、カレーパウダーの組み合わせは、鶏肉を本当に柔らかくします。
このレシピは、温かい炊いた玄米またはワイルドライスの上で提供するのが好きです。 しかし、温かい調理パスタやマッシュポテトやポレンタの上でも提供できます。 レシピも多用途です。 ピーマンが気に入らない場合は、サヤインゲンまたは冷凍ベビーエンドウを使用します（調理時間の終わりに追加して、加熱しすぎないようにします）。
この料理に、いくつかのマッシュルーム、ブラウニー、またはピーカンパイをデザートに加えたグリーンサラダを添えます。
材料
- たまねぎ1個（みじん切り）
- 黄ピーマン1個（1インチにカット）
- ピーマン1個（1インチにカット）
- にんにく1片（みじん切り）
- オレンジジュース1カップ
- 1/4カップの水
- 小さじ1/2
- 小さじ2カレー粉
- 4鶏の胸肉（骨なしと皮なし）
- 3/4カップのホイップクリーム
- コーンスターチ大さじ3
- 飾り： チャツネ
- 飾り： カレー粉
- 飾り： カシューピース
作成手順
材料を集めます。
3から4クォートのスロークッカーに、焦げ付き防止の調理用スプレーをスプレーします。
準備した鍋で、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、オレンジジュース、水、塩、カレーパウダーを混ぜ、よく混ぜます。
鶏の胸肉全体でトップ。
スロークッカーを覆い、4時間弱火で調理します。
はさみから鶏肉をトングで取り除き、ストリップに切る。
鶏肉を廃人鍋に戻す。
鶏肉が完全に調理されるまで、2〜3時間長くローで蓋をします。
小さなボウルに、ホイップクリームとコーンスターチを混ぜ、塊がなくなるまでワイヤー泡立て器とよく混ぜます。
この混合物を廃人鍋に入れて混ぜます。
火を強めにして、ソースが濃くなるまで15〜20分間調理します。
すぐにチャツネ、カレーパウダー、調味料を加えた温かいご飯の上に添えます。
ヒント
- 新しくて温かい調理鍋をお持ちの場合は、5〜6時間弱火で調理してください。 鶏肉が4時間半で完全に調理されているかどうかを確認します。
レシピタグ：
- コショウ
- 前菜
- インド人
- 誕生日
