ダイアナ・ラトレイ
- 合計：7時間15分
- 準備：15分
- クック：7時間
- 収量：10人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 464 | カロリー |
| 22g | 太い |
| 12g | 炭水化物 |
| 54g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：10人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 464 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪22g | 28％ |
| 飽和脂肪8g | 42％ |
| コレステロール161mg | 54％ |
| ナトリウム549mg | 24％ |
| 総炭水化物12g | 4％ |
| 食物繊維3g | 11％ |
| タンパク質54g | |
| カルシウム82mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このよく味付けされたスロークッカーチリは大きなバッチになり、牛肉とスパイスが詰まっています。 もう少しキックするためにハラペーニョのペッパーを追加するか、必要に応じて豆を追加してください。
これは、スロークッカーでゲームに参加したり、パーティーやポットラックイベントに参加したりするのに最適なチリです。 それはすべて牛肉のチリですが、チリの豆を好む場合は、水切りされたピント豆またはインゲン豆の缶を2つ追加することができます。
お気に入りのコーンブレッドまたはコーンブレッドマフィンと一緒にこのチリを出して、オーブンで温めます。 ガーニッシュのアイデアや追加の成分の提案については、ヒントとバリエーションをご覧ください。
材料
- 牛ひき肉4ポンド
- にんにく4片（細かく刻んだもの）
- 大玉ねぎ1個（みじん切り）
- 1（4オンス）は青唐辛子（みじん切り、非排水）ができます。
- 2個（14.5オンス）のさいの目に切ったトマト（水切りなし）
- チリパウダー大さじ4
- 小さじ1杯のアンチョチリパウダー（オプション）
- クミン小さじ1
- 小さじ1塩（または味）
- 挽いたコショウ小さじ1/4
- 1/2カップの水（またはビーフブイヨン）
作成手順
中強火でフライパンまたはソテーパンで、挽いた牛肉を調理し、大きな塊をかき混ぜて、ピンク色でなくなるまで炒めます。 おそらく、牛肉をバッチで焦がす必要があります。 余分な脂肪を排出して廃棄します。
ひき肉にんにく、刻んだ玉ねぎ、唐辛子、トマト、チリパウダー、クミン、塩、胡pepper、水またはスープ、コーンミールとともに、ひき肉をスロークッカーに移します。 混ぜ合わせます。
鍋を覆い、7時間から9時間LOWで調理し、調理時間の約半分を確認して攪拌します。 必要に応じて、もう少し水を追加します。
コーンブレッドとトスサラダを添えて。
チップ
- より多くのサービングのために、または唐辛子の豆が好きなら、ピント豆、黒豆、インゲン豆、または小さな小豆の2つの15オンスの缶を唐辛子に追加します。 冷えた脂肪を缶に入れて固めるか、蓋付きの空の瓶に注ぎます。 チリを千切りにしたチーズ、サワークリーム、コリアンダー、またはスライスしたネギ（またはいくつかの飾りを組み合わせたもの）でジャズを盛り上げます。スロークッカー。
レシピバリエーション
- カリカリになるまでベーコンを6〜8枚調理します。 排水して崩れます。 フライパンに大さじ1〜2滴をフライパンに残し、牛ひき肉を調理します。 レシピを続けます。 砕いたベーコンを唐辛子に加える前に、またはそれを使って人参を飾る。大さじのミンチしたハラペーニョまたはセラーノ唐辛子を唐辛子に加えるか、砕いた赤唐辛子フレークを追加して熱くする。牛肉。脂肪分を減らすために、七面鳥の挽肉でチリを作ります。
レシピタグ：
- トマト
- クロックポットチリ
- ゲームデイチリ
- 晩ごはん
