ダイアナ・ラトレイ
- 合計：4時間15分
- 準備：15分
- クック：4時間
- 収量：4人前
このおいしい鍋焼きチキンバーベキューは、鶏肉の胸肉を調理して細かく刻んだものです。 皿に鶏もも肉の全部または一部を使用してください。 鶏の胸肉の代わりに鶏もも肉を使用すると、調理時間が長くなる場合があります。
唐辛子フレークとガーリックパウダーと一緒に1 1/2カップのバーベキューソースを自由に使用し、残りのソース成分をスキップしてください。
これらのサンドイッチをコールスローとディルのピクルススライスでランチまたはディナーに提供するか、パーティーサイズのスライダーを作ります。
材料
- 1ポンドの骨なし鶏の胸肉（皮なし）
- 1 1/2カップのトマトケチャップ
- ブラウンシュガー大さじ3
- ウスターソース大さじ1
- 大さじ1しょうゆ
- サイダービネガー大さじ1
- 小さじ1砕いた赤いフレーク（または味）
- ニンニク小さじ1/2
作成手順
スロークッカーでソースのすべての材料を組み合わせます。
鶏肉を追加します。 ソースで完全にコーティングするように回します。
鶏肉を2〜4時間、または鶏肉が完全に調理されるまで、高い温度で調理します。
鶏肉を千切りにするか、刻んで、鍋のソースに戻します。 鶏肉がすべてコーティングされるように完全に混ぜます。
スロークッカーを低温または高温に保ち、鶏肉を温かく保ち、ソフトまたはハードロールで提供できます。
チップ
- 鶏の胸肉は無駄のない選択肢ですが、鶏もも肉はしっとりしており、スロークッカーの方が持ちやすくなっています。 余分な柔らかいバーベキューレシピでは、骨なしの鶏もも肉の半分またはすべてを使用します。鶏の胸肉を加熱しすぎないようにします。 2時間後に温度を確認してください。 165 Fは、鶏肉の最低安全温度です。残りのバーベキューは、密閉容器または袋で最大3か月間凍結してください。
レシピバリエーション
- ケチャップ、ブラウンシュガー、ウスターソース、醤油、酢を、お気に入りのバーベキューソース1 1/2から2カップに置き換えます。 または、味にスモーク風味調味料を追加します。
レシピタグ：
- トマト
- 前菜
- 南方の
- 家族との夕食
