カートピケンズ/ E + /ゲッティイメージズ
- 合計：9時間10分
- 準備：10分
- クック：9時間
- 収量：4分割（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 568 | カロリー |
| 38g | 太い |
| 17g | 炭水化物 |
| 44g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4部（4サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 568 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪38g | 48％ |
| 飽和脂肪8g | 40％ |
| コレステロール105mg | 35％ |
| ナトリウム677mg | 29％ |
| 総炭水化物17g | 6％ |
| 食物繊維5g | 18％ |
| タンパク質44g | |
| カルシウム74mg | 6％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
Crockpot Thaiチキンのこの非常にシンプルなレシピには、風味がいっぱい詰まっています。 鶏もも肉はタマネギ、ニンニク、生ingerの根、ライムジュース、ピーナッツバター、サルサと一緒にゆっくりと調理し、素晴らしい料理を作ります。 これらのフレーバーは異常に聞こえるかもしれませんが、タイ料理では古典的です。 このレシピはチキンサテとも呼ばれ、その国の串で調理されます。
骨なし、皮なしの鶏の胸肉でこのレシピを作ることもできます。 その場合、調理時間は5〜6時間に短縮されます。 新しい、より熱い調理鍋がある場合は、短い調理時間で鶏肉をチェックしてください。 肉が165 Fまで調理されると、出来上がりです。
しかし、鶏モモ肉は本当に鍋で調理するのに理想的な肉です。 彼らは鶏の胸肉よりも脂肪が多く、調理に時間がかかるため、調理しすぎる可能性は低くなります。 鶏の胸肉を使用する場合は、数を6個に減らし、冷凍鶏胸肉から始めることを検討します。 解凍した鶏肉ほど早く乾きません。
このレシピは、お好きなだけスパイシーまたはマイルドにすることができます。 選択するサルサは、温かいものと熱いものがあります。 さらにハラペーニョのペッパーを追加するか、ハバネロなどのより熱いペッパーを選択できます。 アドボソースのチポトレペッパーもこのレシピに適しています。または、熱が本当に好きな場合は、砕いた赤唐辛子フレークまたはカイエンペッパーを追加できます。
温かいご飯またはクスクスの上にこの素晴らしいレシピを提供します。 涼しい野菜のキュウリのサラダまたはフルーツサラダと組み合わせて素敵なコントラストを作り、横にブレッドスティックを添えます。 冷たく冷ややかなビールは素晴らしい伴奏でしょう。
材料
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- にんにく3かけ
- 10骨なし、皮なし鶏もも肉
- サルサ1カップ
- 1/3カップピーナッツバター
- ライムまたはレモンジュース大さじ3
- ハラペーニョ唐辛子1個、みじん切り
- しょうゆ大さじ2
- すりおろした生inger大さじ1
- 白胡tea小さじ1/8
- 刻んだローストピーナッツ1/2カップ
作成手順
焦げ付き防止の調理スプレーで3〜4クォートのスロークッカーにスプレーします。
準備したクロックポットに玉ねぎとニンニクを入れます。 鶏肉の上に。
中くらいのボウルに、サルサ、ピーナッツバター、ライムまたはレモンジュース、ハラペーニョコショウ、醤油、生inger、コショウを混ぜます。 ワイヤー泡立て器を使用してよく混ぜます。 クロックポットの鶏肉にこの混合物を注ぎます。
スロークッカーに蓋をして、8〜9時間、または鶏肉が165 Fに完全に調理されるまで肉用温度計で調理します。
ピーナッツのみじん切りを振りかけ、熱いご飯またはクスクスの上に添えます。
レシピタグ：
- チキンメイン
- 晩ごはん
- タイ人
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