ジェームズ・バイグリッド/フォトライブラリー/ゲッティイメージズ
- 合計：9時間10分
- 準備：10分
- クック：9時間
- 収量：4〜6人前
風味豊かなビーフショートリブは、スロークッカーで柔らかくて美味しいです。 これらの短いリブにマッシュポテトとビスケットまたはロールを添えます。
材料
- 4ポンドのビーフショートリブ（1リブ部分にカット）
- 塩（味に）
- コショウ（味わう）
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 小麦粉大さじ1
- 1 1/2〜2カップのベビーニンジン（またはニンジンチャンク）
- リブセロリ3個（塊状にカット）
- 大きな玉ねぎ1個（塊に切る）
- 1（10 1/2オンス）黄金のキノコのスープ
作成手順
材料を集めます。
短いリブに塩、コショウ、小麦粉を振りかける。
オリーブオイルを中強火で加熱します。 短いリブとすべての側面によく茶色を追加します。 余分な脂肪を捨て、リブを5〜6クォートのスロークッカーに移します。
残りの材料を追加します。 材料を混ぜ合わせます。 LOWで8〜10時間、HIGHで4〜5時間蓋をして調理します。
サーブしてお楽しみください！
レシピタグ：
- にんじん
- 晩ごはん
- 南方の
- 家族との夕食
