スプルース
- 合計：30分
- 準備：15分
- クック：15分
- 収量：4つのサンドイッチ（4人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 785 | カロリー |
| 48g | 太い |
| 16g | 炭水化物 |
| 68g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4サンドイッチ（4人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 785 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪48g | 62％ |
| 飽和脂肪22g | 111％ |
| コレステロール240mg | 80％ |
| ナトリウム2989mg | 130％ |
| 総炭水化物16g | 6％ |
| 食物繊維3g | 10％ |
| タンパク質68g | |
| カルシウム604mg | 46％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
キューバとして知られるキューバのサンドイッチは、フロリダで生まれた焼きハムとチーズのサンドイッチのバリエーションです。
この紛れもなく美味しいサンドイッチは、ハム、豚肉、スイスチーズ、ピクルス、マスタード、キューバパン、時にはサラミでグリルして作られています。 必須の成分はローストポークで、伝統的にオレンジジュース、ライムジュース、ニンニク、オレガノ、クミンをローストする前に モジョ ソースでマリネします。
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材料
- 1塊のキューバパン（フランスまたはイタリアのパンで代用できます）
- 1ポンドハム（調理、スライス）
- 1ポンドポーク（ロースト、スライス）
- 1/2ポンドのスイスチーズ（スライス）
- ディルピクルス6個（スライス）
- バター大さじ2（または調理用スプレー）
- ガーニッシュ： イエローマスタード
- 飾り： マヨネーズ
作成手順
材料を集めます。
スプルース
グリドルまたはフライパンを中火で加熱します。
パンを四分の一に切り、サンドイッチのために各四分の一を水平に半分にスライスします。
スプルース
マスタードまたはマヨネーズをパンに広げます。
スプルース
次に、ローストハム、豚肉、チーズ、ディルのピクルスを重ねてサンドイッチを作ります。
スプルース
グリドルまたはフライパンの調理面に、調理用スプレーまたはバターを軽く塗ります。 熱い表面にサンドイッチを1つ置きます。
スプルース
サンドイッチの上にきれいで重いフライパンを乗せて平らにします。 パンを元のサイズの約1/3まで押し下げます。 サンドイッチの上にフライパンを残し、1〜2分間グリルします。
スプルース
重いフライパンを持ち上げ、サンドイッチを裏返し、サンドイッチの反対側でこの手順を繰り返します。 チーズは溶け、パンは黄金色になります。
スプルース
各サンドイッチを斜めに半分にスライスし、サーブしてお楽しみください！
レシピバリエーション
- マヨネーズやマスタードの代わりに、バターを使用するピュアリストもいれば、サンドイッチのグリル後にレタスとトマトを追加するピュリストもいます。 一部の人々は、パニーニのためのイタリアのパンで間に合わせています。
クバノの歴史
クバノは、労働者階級に人気のサンドイッチとしてスタートした卓越した屋台の食べ物です。 この心のこもった温かい肉とチーズの食事は、1800年代後半から1900年代初頭にキューバの労働者が職場の内外に駐在するベンダーから購入しました。
これらの労働者が米国、特にキューバ人の大きな飛び地があるフロリダに移住したとき、彼らはこのおいしいサンドイッチの伝統を彼らにもたらしました。
レシピタグ：
- 豚肉
- 前菜
- カリブ海
- スーパーボール
