スプルース
- 合計：20分
- 準備：10分
- クック：10分
- 収量：4人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 596 | カロリー |
| 24g | 太い |
| 78g | 炭水化物 |
| 20g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 596 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪24g | 30％ |
| 飽和脂肪8g | 41％ |
| コレステロール226mg | 75％ |
| ナトリウム1115mg | 48％ |
| 総炭水化物78g | 29％ |
| 食物繊維9g | 33％ |
| タンパク質20g | |
| カルシウム204mg | 16％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
このレシピでは、乳製品を含まず、グルテンも含まないおいしい、口の中でとろけるそばのパンケーキを作ることができます。 卵は乳製品ではなく、lacto-ova菜食主義者が食べることができるので、卵は含まれていますが、ビーガンとは見なされません。
ココナッツオイルを使用してパンケーキを飾ったことがない場合、これらは試してみるのに適したパンケーキです。 ココナッツオイルは風味がまろやかで、特に純粋なメープルシロップの小雨で、最も素晴らしい方法で甘いそばの風味を強調しています。
他のパンケーキと同様に、これらをドレスアップする無数の方法があります。 新鮮なバナナをスライスしてホットケーキに追加するか、ベリー、ベーコン（またはビーガンベーコンの代替品）、ココナッツ、ナッツ、または乳製品を含まないチョコレートチップを組み合わせて追加します。
材料
- そば粉1 1/2カップ（有機）
- グルテンフリーの小麦粉1/2カップ（汎用）
- 重曹小さじ2
- オプション：小さじ1/8挽きシナモン
- 小さじ1の塩
- ココナッツミルク2カップ（またはアーモンドミルク、豆乳、またはお好みの別の乳製品を含まないミルク）
- 大きな卵2個（軽くたたいて）
- メープルシロップ大さじ2
- オリーブオイル大さじ2（エキストラバージン、可能であればコールドプレス）
- 小さじ1/2バニラエキス（純粋であることを確認してください;模造品種はグルテンを含むことができます）
- 大さじ1〜2杯のココナッツオイル（バージン、料理とサービング用）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
中大きめのミキシングボウルで、そば粉、無グルテン粉、重曹、オプションの挽いたシナモン、および海塩を混ぜ合わせます。 取っておきます。
スプルース
別のボウルで、ココナッツミルク、軽く溶かした卵、メープルシロップ、オリーブオイル、純粋なバニラエッセンスを一緒に泡立てます。
スプルース
湿った成分を乾燥したものに加え、ほとんど滑らかになるまでかき混ぜます（塊が細かい場合があります）。 そばが液体をわずかに吸収できるように、バッターを10〜15分間放置します（このステップをスキップしないでください。これを急ぐ場合よりも軽くてふわふわしたパンケーキができます）。
スプルース
ココナッツオイルでフライパンまたはパンにグリースを塗り、中火で熱します。 バターを一度に約1/4カップ、熱いフライパンに加え、片側の表面に小さな泡が現れたらスパチュラでひっくり返して、各側を1〜2分間調理します。
スプルース
両側が軽く茶色になったら取り外します。
スプルース
すべてのバッターが使用されるまで、これを続けます。 完成したパンケーキをペーパータオルまたは清潔なキッチンタオルで覆い、残りを仕上げながら暖かく保ちます。
スプルース
余分なココナッツオイルと純粋なメープルシロップを添えて、すぐにパンケーキを出してください。 楽しい。
スプルース
ヒント
- 食事制限やアレルギーのある人向けのレシピと同様に、すべての材料のラベルを読んで、乳製品由来の材料や他のアレルゲンが自分に当てはまらないようにしてください。
レシピタグ：
- グルテンフリーの朝食
- 朝ごはん
- アメリカ人
- イースター
