ダネット・セント・オンジ
- 「The Better-Take-Takeout Thai Cookbook」の著者であり、フランス語、イタリア語、スペイン語、英語の翻訳者および編集者であるCook's Illustratedで編集者を務めた
経験
ダネット・セント・オンジは、スプルースの元作家です。 彼女は、国際的な料理と、食物と料理の科学と化学を専門とする食物と旅行の作家です。 多文化家族で育ち、旅行し、いくつかの国で海外に住むことはすべて、彼女のユニークな食べ物と料理の見方を伝えています。
彼女はトスカーナに5年間住んでおり、イタリア各地を広範囲に旅し、地域の料理と伝統を探求しています。 彼女は現在、パリとロンドンに拠点を置いています。
DanetteはCookのIllustrated誌（America's Test Kitchen）で編集者として働き、記事やレシピを書いて編集し、キッチンの実験、ヒント、味覚テストを考案し、神秘的なキッチンアンティークの正体を解明しました。
フリーランサーとして、彼女は食べ物、食事、旅行について書いており、Saveur、Zagat、Google、Food Networkなどの印刷メディアやオンラインメディアで、さまざまなクライアント向けのレシピを開発、テスト、編集しています。
また、料理本やレストランのメニューなど、多くのプロジェクトで翻訳者（イタリア語、スペイン語、フランス語から英語）として働いています。 彼女はタイ料理の本を出版しました。
教育
ダネット・セント・オンジは、タフツ大学で生物学の学士号を取得し、美術館博物館でスタジオアートのBFAを取得し、エマーソン大学でコピーエディット証明書を取得しています。
賞と出版物「テイクアウトよりも良いタイ料理の本：家庭で作られるお気に入りのタイ料理レシピ」の著者
彼女はこれらの印刷物とオンライン出版物で作品を発表しています。
- アメリカのテストキッチン、クックのイラスト入り雑誌SaveurZagatThe Food Network
スプルースについて
DotdashブランドのSpruceは、新しい種類のホームWebサイトであり、実用的で現実的なヒントとインスピレーションを提供して、最高のホームを作成するのに役立ちます。 The Spruce、The Spruce Eats、The Spruce Pets、およびThe Spruce Craftsを含むSpruceファミリーのブランドは、毎月3, 000万人に達します。
20年以上にわたり、Dotdashブランドは、人々が答えを見つけ、問題を解決し、インスピレーションを得ることを支援してきました。 大手インターネット測定会社であるcomScoreによると、私たちはインターネットのトップ20の最大規模のコンテンツパブリッシャーの1つであり、毎月米国人口の30％以上にリーチしています。 当社のブランドは、昨年だけで20以上の業界賞をまとめて受賞しており、最近では、Dotdashは業界をリードする業界誌であるDigidayからパブリッシャーオブザイヤーに選ばれました。
