日付記入レシピ付きブラウンシュガードロップクッキー

ダイアナ・ラトレイ

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栄養成分表
サービング：36人前
一食当たりの量
カロリー	90
％デイリーバリュー*
総脂肪3g	4％
飽和脂肪1g	4％
コレステロール25mg	8％
ナトリウム174mg	8％
総炭水化物15g	5％
食物繊維1g	3％
タンパク質2g
カルシウム24mg	2％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

「自然のキャンディー」として知られるナツメヤシは、ビタミンやミネラルから非常に高いレベルの食物繊維まで、素晴らしい栄養源です。低カロリーではありませんが、日付は砂糖の優れた代替品です。天然の風味がレシピに必要な他の砂糖の量を削減するのに役立つためです。

ドロップクッキーのこの20世紀のクラシックレシピは、天然の甘いナツメヤシを詰め物として使用し、ドロップバーの方がはるかに簡単に準備して焼くことができるため、デートバーや他の種類のクッキーやターンオーバーに代わる優れた代替品です。

気密容器に最大1週間保管してください。

材料

材料を集めます。

オーブンを350 Fに予熱します。ベーキングシートに軽くグリースを塗るか、羊皮紙で裏打ちします。

中火で鍋に材料を入れて沸騰させます。日付の混合物が濃くなるまで、約5〜7分間、熱を弱くして弱火にし、頻繁に攪拌します。冷却するために日付の充満を脇に置きます。

ミキシングボウルで、電動ミキサーの助けを借りて、バターを砂糖で軽くふわふわになるまで叩きます。卵、水、バニラエッセンスを加えます。よく混ざるまで泡立てます。

別のボウルに、小麦粉、重曹、塩を混ぜます。スプーンまたは泡立て器で混ぜて混ぜます。

小麦粉混合物をバター混合物に入れて、生地が滑らかになり、柔らかくなり、よく混ざるまで混ぜます。

小さじ1杯を使用して、準備したクッキーシートにクッキー生地を落とします。

各ドロップクッキーの上部に小さじ1杯の日付混合物を置き、日付混合物の上にクッキー生地を少し塗り、クッキーを「閉じます」。

ダイアナ・ラトレイ

クッキーを予熱したオーブンで10〜12分間焼きます。

完全に冷却するために、ラックからクッキーを取り外します。

楽しい！

生地を準備し、クッキーシートに落とし、固まるまで凍結します。冷凍充填クッキー生地を、ワックスペーパー分離層を備えたフリーザー容器に移します。最大6ヶ月間凍結します。ベーキングする場合、室温で1時間放置します指示に従って焼く。

羊皮紙は、グリースを塗る必要がないため、パンを焼くのに最適な方法です。パーチメント紙をパンに合わせてカットするには、パーチメント紙（下側）にパンをセットし、ペンまたは鉛筆でその周りの線をトレースしてから切り取ります。縁なしの天板、ライニングする前にパンに軽くグリースを塗ります。

イチジクの詰め物 ：9オンスの乾燥ミッションイチジクを切り刻み、1カップの水と1/4カップのグラニュー糖を入れた鍋に入れます。イチジクを中火で沸騰させ、約6〜10分間、またはイチジクが柔らかくなり、混合物が濃くなるまで調理します。レシピの指示に従ってCookieを埋めるために使用します。 ドライフルーツの混合物 ：ドライアプリコット、レーズン、および/またはスグリからみじん切りのドライフルーツを9オンス測定するか、推奨されるドライフルーツの1つだけを9オンス選択します。水1カップとグラニュー糖1/4で調理して、詰め物を作ります。 チョコレートカラント ：5オンスの刻んだカラントまたはタルトチェリーを、水1/2カップとグラニュー糖大さじ2杯で、濃いペーストになるまで調理します。 5オンスのセミスイートダークチョコレートを加え、混ぜてペーストを作ります。このペーストを詰め物として使用し、指示に従ってクッキーを焼きます。

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