フィリップ・デスネルク/ Photolibrary / Getty Images
- 合計：40分
- 準備：20分
- クック：20分
- 収量：チキンコロッケ（4食分）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 643 | カロリー |
| 37g | 太い |
| 31g | 炭水化物 |
| 44g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：チキンコロッケ（4食分） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 643 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪37g | 48％ |
| 飽和脂肪15g | 75％ |
| コレステロール250mg | 83％ |
| ナトリウム628mg | 27％ |
| 総炭水化物31g | 11％ |
| 食物繊維3g | 9％ |
| タンパク質44g | |
| カルシウム272mg | 21％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
チキンコロッケは、鶏肉と玉ねぎとパセリのみじん切りで作られており、濃厚なホワイトソースが材料を結合しています。 コロッケはパン粉で巻いてから完全に揚げます。
コロッケは長い間お気に入りの料理であり、残った鶏肉や七面鳥を使用するおいしい方法です。 これらは、残りのハムでも作ることができます。
バッチで作業している場合、またはチキンコロッケを最大20分前に作りたい場合は、水切りしたコロッケを鍋のラックに置き、予熱した200 Fオーブンに入れます。
材料
- バター大さじ3
- 小麦粉1/3カップ
- 小さじ1の塩
- 牛乳1カップ
- 細かく刻んだ調理済みチキン2カップ
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- パセリのみじん切り大さじ2
- 卵2個
- レモン汁大さじ2
- 細かく乾燥したパン粉1/3カップ（調味料なし）
作成手順
鍋にバターを溶かします。 小麦粉と塩を混ぜて、1分間攪拌しながら調理します。 かき混ぜながらミルクを徐々に加えます。 弱火で調理し、濃くなるまで絶えず攪拌する。 鶏肉、玉ねぎ、パセリを追加します。 油を塗った浅い鍋に広げてよく冷やす。
ボウルに卵とレモン汁を混ぜます。 チルドチキンの混合物を8つの丸太に作ります。 それぞれを卵の混合物に浸し、パン粉でコーティングします。
深部脂肪を365 Fに加熱します。
油が届いたら、コロッケを約5分間、または黄金色になるまで炒めます。 混雑しないでください。 使用する鍋によっては、コロッケを2バッチで炒める必要がある場合があります。
ペーパータオルで排出します。
レシピタグ：
- コロッケ
- 前菜
- 南方の
- 家族との夕食
