サウィツリーパミー/ゲッティイメージズ
コーヒーとエスプレッソ飲料の言語に関しては、注文する前に考慮すべき用語がかなりあります。 実際、 トリプルハーフ カフェ 、低脂肪、キャラメル霧雨のない泡ラテの ように、コーヒーを飲む人が要求する複雑でとんでもない音のオーダーについて絶え間ないジョークが出されるほど多くの用語があり ます。 または、 1/3のデカフェ、脱脂、余分な泡、4つのSweet'N Lowとホイップクリームを含む大豆カプチーノ。
コーヒーを注文するためのいくつかの主要な用語を学習することで、新しいお気に入りの飲み物を見つけることと、高価な飲み物をゴミ箱に入れることとの違いが生まれます。 本当に理解しているコーヒー飲料で物事を変えましょう。
基礎
カプチーノは、イタリアで生まれた人気のあるコーヒードリンクで、明るい茶色のローブが飲み物と同じ色だったカプチンの修道士にちなんで名付けられました。 このダブルエスプレッソ飲料には、蒸した牛乳の層とコーヒーの上に別の牛乳の泡の層があります。
典型的なカプチーノのレシピでは、ほぼ同じ量のエスプレッソ、蒸し乳、発泡乳が必要です。 しかし、最近の多くのコーヒー飲料と同様に、入手できるカプチーノの種類にはバリエーションがあります。
ウェットvsドライ
コーヒーに関しては言葉が重要であり、モカ、ラテ、カプチーノのどれを切望していても、これらの記述用語は、特にカプチーノの飲み物に関しては、飲み物の注文を左右することがあります。 カプチーノに関して知っておくべき2つの重要な用語は、「ウェット」と「ドライ」です。 「ウェット」飲料は蒸しミルクが多いためクリーミーですが、「ドライ」飲料はミルクが泡立っています。 湿ったカプチーノは、苦いエスプレッソを希釈するために蒸した牛乳が多いため少し甘くなりますが、乾燥したカプチーノはエスプレッソの苦味をより顕著にします。
ドライドリンクの泡は断熱効果が高いため、より長く温かく保たれます。 濡れたカプチーノと乾いたカプチーノの両方にカフェラテだけの予約ではないラテアートが用意されています。
ご注文に少し複雑さを加えるには、エスプレッソと泡だけを必要とし、蒸しミルクを一切含まない「ボーンドライ」のカプチーノをお求めください。 絶乾カプチーノは、バリスタが準備するのに時間がかかり、大量の泡を作る必要があるため、大量のミルクが必要になります。
ウェットとドライの連続体の反対側では、「スーパーウェット」カプチーノは単にラテと呼ばれます。これは、ラテがエスプレッソと蒸し乳の混合物で構成されているためです。
ご注文のカスタマイズ
飲み物の種類を選択したら、さまざまな材料で飲み物をカスタマイズできます。 最初のステップは、牛乳を選択することです。 さまざまな種類の牛乳を選択できるので、味、厚さ、風味を考慮してください。 脱脂/スキム、古典的な1パーセント、2パーセント、または全乳、季節のエッグノッグ、またはバニラ豆乳や無糖アーモンドミルクなどの非乳製品を選ぶことができます。
次に、甘味料を選択できます。 すべて自然な粗糖または蜂蜜、通常の砂糖またはリュウゼツランシロップのような代替品、またはSplenda、Sweet'N Low、Equalなどの無糖甘味料を探してください。
甘味料を選択したら、コーヒー飲料の全体的な風味を決定します。 バニラ、キャラメル、ヘーゼルナッツ、ラズベリー、カボチャスパイスなどの強いベースフレーバーを選択します。 何を選択すればよいかわからないときはいつでもシーズンのことを考えることができます。また、これまでになかったボード上の何かを選ぶこともできます。
メインフレーバーに落ち着いたら、パウダー、霧雨、ホイップクリームなどの楽しいトッピングをカプチーノに追加できます。 シナモン、ナツメグ、糖蜜、マシュマロ、海塩など、たくさんの風味があります。
他に知っておくべきコーヒーの用語と定義
