ダーティホルニティーニカクテルレシピ

Dirty Hornitiniは、クラシックなダーティーマティーニスタイルのレポサドテキーラを使用しています。ビル・ボッホ/ Photolibrary / Getty Images

合計：3分
準備：3分
クック：0分
収量：1カクテル（1人前）

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汚いhornitiniについて楽しむべき多くのことがあります。まず、名前は単純な楽しみです。この特定のレシピを作成したブランド、Hornitos Tequilaでのプレイです。その後、オリーブ塩水と組み合わせたテキーラの興味深い味があります。ジンに似ていますが、興味をそそられるほど十分に異なります。

基本的に、これはテキーニと汚れたマティーニの両方のひねりであり、レポサドはオリーブ風味と組み合わせるのに最適なテキーラになるでしょう。また、オリーブジュースでゆっくりと摂取し、好みに応じて完璧な注ぎが見つかるまで少量を注ぐことをお勧めします。

材料

2オンステキーラ（ホルニトスレポサドテキーラ）
1オンスのドライベルモット
1 / 2–1オンスのオリーブジュース（または味にオリーブブライン）
ダッシュアンゴスチュラオレンジビターズ
飾り：グリーンオリーブ

作成手順

材料を集めます。

氷を入れたカクテルシェーカーに材料を注ぎます。

よくかき混ぜ。

カクテルグラスにこします。

カクテルピックでオリーブ1個を飾ります。

サーブしてお楽しみください！

チップ

もともと、Hornitosは1 1/2オンスのオリーブジュースを提案しました。特にジンバージョンは通常1/4〜1/2オンスしか使用しないことを考えると、それはオリーブの風味がたくさんあります。少量の注ぎから始め、必要に応じて追加します。また、異なるテキーラで調整する必要があります。苦味は多くの場合、マティーニではオプションですが、このレシピでは不可欠です。オレンジのビターは、熟成したテキーラとオリーブのフレーバーを結び付ける非常に必要なアクセントを加えます。主に液体で作られているため、攪拌が好ましい混合方法です。ただし、余分な攪拌により氷がさらに砕かれ、風味が柔らかくなるので、振って楽しむことができます。

レシピバリエーション

オリーブブラインとオリーブジュースには違いがありますが、名前はしばしば同じ意味で使用されます。オリーブの瓶から塩水を注ぐのではなく、専用のオリーブジュースでこのカクテルを試してください。 Dirty Sue、Filthy Olive、Sirringsなどのブランドは、汚れたマティーニ専用のジュースを作ります。さまざまな種類のテキーラも探索できます。ブランコ（または銀）テキーラの風味は、一部の味には少し透明すぎるかもしれませんが、試してみる価値はあります。逆に言えば、オークのフレーバーであるアニョーテ・テキーラは、オリーブのフレーバーに比べてとてもいいことがわかります。プレミアムブランドであることを確認してください。ただし、このレシピでは、余計な煙が非常に興味深い場合があります。

汚れたHornitiniの強さは？

ほとんどのマティーニと同様に、汚れたホルニティーニはかなり強いカクテルであり、それが4オンス弱で提供される理由です。 80プルーフのテキーラと1/2オンスのオリーブジュースで作られた場合、アルコール含有量は約24パーセントABV（48プルーフ）になると期待できます。オリーブは強度をかなり低下させます。それに比べて、ドライジンマティーニは約62の証拠です。

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