ブライアンマクドナルド/フォトディスク/ゲッティイメージズ
- 合計：8時間10分
- 準備：10分
- クック：8時間
- 収量：8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 396 | カロリー |
| 20g | 太い |
| 9g | 炭水化物 |
| 42g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 396 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪20g | 26％ |
| 飽和脂肪8g | 38％ |
| コレステロール120mg | 40％ |
| ナトリウム87mg | 4％ |
| 総炭水化物9g | 3％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質42g | |
| カルシウム67mg | 5％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この風味豊かで十分に調味されたポークローストは、スロークッカーで簡単に調理できます。 いくつかの成分は間違いなくオプションであり、おそらく乾燥ハーブとスパイスのほとんどが手元にあるので、成分のリストに惑わされないでください。
材料
- 大きなニンニク4個（4分の1）
- 豚ロース肉1個（骨なし、約4〜5ポンド）
- 小さじ1の塩
- 小さじ1杯の乾燥葉タイム
- 乾燥した葉のセージ小さじ1/2（砕いた）
- 小さじ1/4乾燥葉ローズマリー（砕いた）
- オプション： 小さじ1/4の乾燥タラゴン（砕いたもの）
- ダッシュクローブまたはオールスパイス
- オプション： すりおろしたレモンの皮小さじ1
- 1/3カップの水
- オプション： コーンスターチ大さじ3
作成手順
材料を集めます。
小さくて鋭いナイフで、ポークローストに16の小さな切り込み（深さ約1/4〜1/2インチ）を作ります。 ニンニクを入れます
小さなボウルに、塩、ハーブ、レモンピールを混ぜます。 ローストに調味料の混合物をこする。
スロークッカーに1/2カップの水を注ぎます。 ローストを追加します。 蓋をして7〜9時間弱火で調理します。 豚肉のローストは、インスタント読み取り温度計で少なくとも145 Fを読み取る必要があります。
必要に応じて、ジュースを濃くします。 ジュースからローストを削除します。 コーンスターチを大さじ3杯の水と混ぜます。 滑らかになるまでかき混ぜ、次にクロックポットジュースにかき混ぜます。 厚くなるまでHIGHで調理します。 ポークローストを添えて。
楽しい！
レシピタグ：
- 豚ロース肉
- 前菜
- 南方の
- 家族との夕食
