スプルース
- 合計：22分
- 準備：8分
- 料理：14分
- マリネ：60分
- 収量：4人前
この簡単なチキンレシピは、ケイジャンスパイス、骨なし鶏の胸肉、少量の植物油で作られています。 この軽くて簡単な前菜は、準備と調理に25分もかかりません。 鶏肉は、調理する前に約1時間味付けして冷蔵します。したがって、鶏肉を調理する予定の少なくとも1時間前に開始することを計画してください。
蒸したエンドウ、ブロッコリー、またはインゲンと共に、マッシュポテトまたはローストカリフラワーをチキンに添えます。 または、調理済みの鶏肉を薄切りにして、新鮮なグリーンサラダまたは春野菜の上に添えます。
自家製ケイジャン調味料ブレンドのバリエーションと、レシピでの使用方法をご覧ください。
材料
- 1ポンドの骨なし鶏の胸肉（半分またはカツレツ）*
- ケイジャン調味料大さじ2（下記の自家製ブレンドを参照）
- 挽きたての黒胡pepper小さじ1/4
- オニオンパウダー小さじ1/2
- ニンニク小さじ1/2
- 小さじ1/2塩（ケイジャン調味料が無塩の場合のみ）
- 植物油大さじ2
作成手順
材料を集めます。
スプルース
鶏の胸肉が大きい場合は、水平にスライスして薄いカツレツを作ります。 より速く調理するには、鶏の胸肉またはカツレツをラップのシートの間に置き、パウンドして均一な厚さに平らにします。
スプルース
調味料と油を混ぜてペーストを作り、必要に応じて油を追加します。
スプルース
鶏の胸肉全体に調味料の混合物をこする。
スプルース
味付けした鶏の胸肉を食品保存袋に入れ、少なくとも1時間冷蔵します。
スプルース
鶏肉は、厚さに応じて、各側で約5〜7分間グリルまたは焼きます。
スプルース
鶏肉は、フォークで刺したときにジュースが透明になったときに行われます。
スプルース
お気に入りの味を添えて楽しんでください！
*チキンのサービングは、トランプのデッキのサイズまたは約3から4オンスです。 鶏の胸肉が「部分サイズ」にスライスされない限り、10〜12オンスの重さがあります。
レシピバリエーション
- 自家製ケイジャン調味料（無塩）：小さじ2杯のタマネギ粉末小さじ2、パプリカ小さじ2、ニンニク粉末小さじ1/2、乾燥葉タイム小さじ1/2、乾燥葉オレガノ小さじ1/4 、唐辛子パウダー小さじ1/4、黒胡tea小さじ1/4、カイエンペッパー少々。 この混合物を小さじ1/2の塩と一緒に使用し、レシピでコショウ、タマネギの粉末、ニンニクの粉末を省略します。
レシピタグ：
- チキン
- 晩ごはん
- ケイジャン
- クックアウト
