デビッド・ロス/ Photolibrary / Getty Images
- 合計：30分
- 準備：10分
- クック：20分
- 収量：1ダース（12人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 177 | カロリー |
| 13g | 太い |
| 7g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1ダース（12人前） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 177 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪13g | 17％ |
| 飽和脂肪4g | 22％ |
| コレステロール92mg | 31％ |
| ナトリウム380mg | 17％ |
| 総炭水化物7g | 3％ |
| 食物繊維1g | 2％ |
| タンパク質7g | |
| カルシウム222mg | 17％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
夕食時のマフィンは、パンを提供することからの素晴らしい変化であり、イーストロールよりも簡単に作ることができます。 これらのチェダーチーズのマフィンは、夕食の準備が整う前に素早く混ぜ合わせるのに最適です。 牛肉から鶏肉まで、さまざまな食事で幻想的な味がします。 子供やティーンエイジャーは、家族との夕食にこれらのマフィンを作る方法を学ぶこともできます。
材料
- 1 1/2カップの汎用小麦粉
- ベーキングパウダー大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 小さじ1杯のドライマスタード
- 3/4カップチェダーチーズ（細切り）
- 砂糖小さじ1
- 1/4カップの植物油
- 大きな卵1個（軽くたたいて）
- 牛乳1/3カップ
- 1/3カップの水
- 飾り：ふりかけ用パプリカ
作成手順
オーブンを400 Fに予熱します。
12カップのマフィン缶にグリースを塗ります。
中くらいのボウルに、万能小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ドライマスタード、チェダーチーズ、砂糖を混ぜます。
小さなボウルに、植物油、卵、牛乳、水を混ぜます。
混合液体原料を乾燥原料のボウルに追加します。 材料をすばやく混ぜ合わせ、過剰に混ぜないようにします。
各マフィンカップの3分の2を生地でいっぱいにします。 各マフィンカップの上部にパプリカを振りかけます。 400 Fで25分間、または完了するまで焼きます。
マフィンをマフィン缶で約10分間冷まします。
スプーンでマフィンを持ち上げ、バターを添えます。
チップ
- これらのマフィンは冷凍できます。 冷凍庫の火傷を防ぐために、マフィンを密閉袋に保管します。 必要に応じて、冷凍庫からマフィンを取り出します。 食べる前に解凍するか、オーブンや電子レンジで温めてください。あまり焼かない場合は、少量のベーキングパウダーを購入してください。 ベーキングパウダーは時間の経過とともに効力を失います。スプーンを使用して、ブリキのカップからマフィンを取り出します。 マフィンがブリキにくっついている場合は、マフィンの側面に沿ってバターナイフをかけます。マフィンの生地が滑らかになるまで混ぜないでください。 小麦粉が濡れるまでマフィンの生地を混ぜますが、生地にはまだ塊が残っています。粉が崩れないように適切に保管してください。
レシピバリエーション
- 小さじ1杯の重曹と2杯のタルタルクリームを組み合わせて、ベーキングパウダーの代替品を作ります。 これにより、このレシピで必要とされるベーキングパウダー1杯が置き換えられます。卵の代わりに卵代替品を使用できます。水と脱脂粉乳で置き換えてください。 粉ミルクの換算表を使用して、レシピでミルクを交換するときに水に追加するドライミルクの量を計算します。ミルクは豆乳に交換できます。
レシピタグ：
- チェダー
- 副菜
- アメリカ人
- 家族との夕食
