ニンニクとブロッコリーのレシピ

ニンニクとブロッコリー。 写真：ダイアナ・ラトレイ

• 合計：15分
• 準備：10分
• クック：5分
• 収量：4人前

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栄養ガイドライン（1食当たり）
152	カロリー
7g	太い
21g	炭水化物
5g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：4人前
一食当たりの量
カロリー	152
％デイリーバリュー*
総脂肪7g	9％
飽和脂肪2g	12％
コレステロール8mg	3％
ナトリウム49mg	2％
総炭水化物21g	8％
食物繊維4g	15％
タンパク質5g
カルシウム115mg	9％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

クルミ油はこのブロッコリーのレシピに興味深い味を与えますが、オリーブ油または他のナッツ油を自由に使用してください。

材料

• 16オンスのブロッコリー小花
• バター大さじ1
• ローストクルミオイルまたはオリーブオイル大さじ1
• にんにく2片、細かく刻んだもの
• 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/4カップ
• レモン汁小さじ2
• 小さじ1/2
• ダッシュ黒胡pepper

作成手順

ブロッコリーを柔らかくなるまで蒸します。

小さな鍋で、バターと油を熱します

ニンニクのみじん切り、赤玉ねぎ、レモン汁を加えます。

柔らかくなるまで調理します。 ブロッコリーと塩こしょうを加えて混ぜます。

調味料を味わって調整します。

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