簡単なチキンヌードルスープ

ケイティ・ワークマン/ themom100.com

合計：45分
準備：15分
料理：30分
収量：1ポット（4食分）

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栄養ガイドライン（1食当たり）
405	カロリー
18g	太い
19g	炭水化物
39g	タンパク質

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栄養成分表
サービング：1ポット（4サービング）
一食当たりの量
カロリー	405
％デイリーバリュー*
総脂肪18g	23％
飽和脂肪5g	26％
コレステロール105mg	35％
ナトリウム1305mg	57％
総炭水化物19g	7％
食物繊維2g	9％
タンパク質39g
カルシウム70mg	5％
*％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。

（栄養情報は成分データベースを使用して計算されるため、推定値と見なされる必要があります。）

いくつかのショートカットは、これを史上最も簡単なチキンヌードルスープにします。塩味のチキン風味の粉の小さなパケットを捨て、麺を自分で調理します。あなたはこのおいしいスープとそれがどれほど速く一緒に来るかでわくわくするでしょう。

材料

ロティサリーチキン1個
6カップの低ナトリウムチキンブイヨンまたはストック
皮をむいて切り刻んだ大きなニンジン2個
セロリ3本の茎
玉ねぎ1個、大まかに刻んだもの
2パケットラーメン（任意のフレーバー-フレーバーパケットが投げられます）
小さじ1杯の乾燥ディル
粗塩またはコーシャ塩
挽きたてのコショウを味わう

作成手順

ロティサリーチキンからすべての肉を取り除きます。皮と骨、そして鶏から残った他のすべてを脇に置きます。肉を一口サイズに細断します。

チキンスープを大きな鍋に入れ、ニンジン、セロリ、タマネギと一緒にロティサリーチキンの骨と皮をすべて加えます。部分的に覆われて煮る。約20分間煮込みます。

その間、別の大きな鍋に水を入れ、軽く塩をし、別のバーナーで沸騰させます。かろうじて柔らかくなるまでラーメン麺を調理し（香味料の袋を捨てます）、それらが分離するように攪拌します。水切りしてザルにしばらく置いておきます。

20分後（時間があれば45まで調理できます）、スープをふるいにかけて、麺を調理した鍋に入れます。ディルと予約済みの細切り鶏肉を加え、煮るまで戻します。塩こしょうで味付けする。麺をかき混ぜて、ボウルに入れて温める。

注：新鮮なディルがある場合は、それを使用してください！量を倍にします。

子供たちにできること ：鶏肉を細断し、ニンジンの皮をむく。野菜が十分古い場合はスライスします。

ロティサリーチキン

ロティサリーチキンは忙しい料理人の親友です。エンチラーダからブリトー、タコス、ラザニア、キャセロール、スープ、シチュー、サラダまで、すべての肉を使用できます。うーん、それはほとんどすべてだと思います（デザートは含まれません）。肉が使用されるか、鶏肉から取り出されると、骨付きスープと鶏肉のスープを煮込んで、パンソースやリゾットなどのさまざまなレシピで使用できる風味豊かな素材を作ることができます以前にリストされた料理の多く。

ほぼすべてのスーパーマーケットでロティサリーチキンを買うことができます。プライスクラブは言うまでもなく、ボストンマーケットは言うまでもなく、どこにでもあり、ジューシーなローストチキンがあります。そして、いくつかの場所では、それらは非常に安価であり、一般的に、実質的に良質の鶏肉と同じ価格です。私たちは一から食べ物を作るのが大好きですが、それを見たときの良い近道を知っています。そして、ロティサリーチキンはまさにそれです。

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