ダイアナ・ラトレイ
- 合計：8時間15分
- 準備：15分
- クック：8時間
- 収量：4〜6人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 452 | カロリー |
| 27g | 太い |
| 14g | 炭水化物 |
| 36g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：4から6人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 452 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪27g | 35％ |
| 飽和脂肪12g | 58％ |
| コレステロール119mg | 40％ |
| ナトリウム342mg | 15％ |
| 総炭水化物14g | 5％ |
| 食物繊維2g | 6％ |
| タンパク質36g | |
| カルシウム55mg | 4％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
この風味豊かな豚ロース肉は、香辛料でこすり、おいしいドレッシングと共にゆっくりと完全に調理されます。 準備をスピードアップするには、タマネギ、セロリ、ニンジンの代わりに冷凍ミルポワ混合物を使用します。
レシピに便利な自家製の詰め物ミックスを使用することもできます。
材料
- 1箱、約6オンス、味付けスタッフィングミックス
- バター大さじ4
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- 刻んだセロリ1/2カップ
- さいの目に切ったニンジン1/2カップ（オプション）
- パセリのみじん切り大さじ1または乾燥パセリ小さじ1
- チキンスープ1カップ
- 小さじ1/2
- 乾燥クランベリー1カップ（オプション）
- 骨なし豚ロース肉のロースト1個（約2〜3ポンド）
- 豚肉のこすり：
- 黒砂糖大さじ1
- 小さじ1クレオール調味料ブレンド
- 小さじ1/2
- ダッシュ黒胡pepper
- ニンニク小さじ1/2
作成手順
材料を集めます。
5〜6クォートのスロークッカーに軽くグリースを塗ります。
大きなボウルにスタッフィングミックスを入れます。
フライパンまたはソテーパンで、バターの玉ねぎ、セロリ、ニンジンを弱火で中火で柔らかくします。 タマネギの混合物と詰め物のミックスを組み合わせます。
パセリ、チキンブロス、小さじ1/2の塩、乾燥クランベリーを加えます。 よく混ぜます。
スプーン詰め物をスロークッカーに入れます。
こすり成分を組み合わせて、ポークローストの上をこすります。 詰め物に豚肉をのせます。
蓋をして、7〜9時間、または豚肉が完全に火を通すまで、LOWで調理します。
レシピタグ：
- にんじん
- 晩ごはん
- アメリカ人
- 秋
