スプルース
- 合計：45分
- 準備：10分
- クック：35分
- 収量：約6〜8人前
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 184 | カロリー |
| 5g | 太い |
| 30g | 炭水化物 |
| 8g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：約6-8人前 | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 184 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪5g | 6％ |
| 飽和脂肪1g | 4％ |
| コレステロール0mg | 0％ |
| ナトリウム883mg | 38％ |
| 総炭水化物30g | 11％ |
| 食物繊維7g | 23％ |
| タンパク質8g | |
| カルシウム93mg | 7％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
完璧な自家製大麦野菜スープのレシピをお探しですか？ あなたはそれを見つけました！ このシンプルで満足のいくベジタリアンとビーガンの大麦スープのレシピは、大麦、ニンジン、キャベツ、ズッキーニ、缶詰のトマトで作られ、たまねぎ、ニンニク、新鮮なパセリまたはイタリアの調味料とベイリーフの風味豊かな味付けで味付けされています。
大麦の歯ごたえのある歯ごたえのある食感は、この簡単な自家製ベジタリアン大麦と野菜のスープレシピで暖かく、心地よいです。 レシピでは、この大麦のスープを30分間煮ることを推奨していますが、風味が発達するのに時間がかかるため、さらに長時間調理する時間がある方が良いでしょう。 この大麦と野菜のスープのレシピは、脂肪、ベジタリアン、ビーガンが少ないです。
材料
- 大さじ2杯。 オリーブオイル
- 中玉ねぎ1個（サイコロ）
- にんにく2片（みじん切り）
- 8-9カップの水（または野菜スープ）
- 3/4カップ大麦（未調理）
- ニンジン2個（サイコロ状）
- キャベツ1 1/2カップ（スライス）
- 1ズッキーニ（スライス）
- 1個（24オンス）のさいの目に切ったトマト（または粉砕トマト）
- 月桂樹2枚
- 1/4カップの新鮮なパセリ（または小さじ1杯のイタリア調味料）
- 塩コショウで味わう（海塩またはコーシャ塩が常に最適です）
作成手順
材料を集めます。
スプルース
大きなスープまたはストックポットで、刻んだニンニクとさいの目に切ったタマネギをオリーブオイルで4〜5分間、やっと柔らかくなるまで炒めます。
スプルース
大麦、さいの目に切ったにんじん、刻んだキャベツ、ズッキーニ、砕いたトマト、月桂樹の葉と一緒に野菜スープまたは水を慎重に加え、中火でゆっくり煮る。
スプルース
次に、新鮮なパセリまたはイタリアの調味料と塩とコショウを少し加えます。 弱火にし、スープまたはストックポットを覆います。
スプルース
大麦が柔らかくなるまで、約30分、できれば時間を空けて、時々攪拌しながら、混合物を調理します。 好みに合わせて調味料を調整します。
スプルース
出す前に、ベイリーフを忘れずに取り除いてください。
ビーガンを食べない場合は、この大麦のスープに、おろしたてのすりおろしたパルメザンチーズを少し加えてください。 または、ビーガンを食べている場合は、栄養のあるイーストをふりかけましょう。
スプルース
楽しい！
レシピタグ：
- トマト
- ベジタリアンスープ
- 晩ごはん
- アメリカ人
