ベン・モンク/ゲッティイメージズ
- 合計：40分
- 準備：30分
- クック：10分
- 生地を最小限に抑える：2時間
- 収量：サイズに依存（24人前）
| 栄養ガイドライン（1食当たり） | |
|---|---|
| 184 | カロリー |
| 10g | 太い |
| 23g | 炭水化物 |
| 2g | タンパク質 |
| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：サイズに依存（24サービング） | |
| 一食当たりの量 | |
| カロリー | 184 |
| ％デイリーバリュー* | |
| 総脂肪10g | 13％ |
| 飽和脂肪5g | 27％ |
| コレステロール29mg | 10％ |
| ナトリウム229mg | 10％ |
| 総炭水化物23g | 8％ |
| 食物繊維1g | 4％ |
| タンパク質2g | |
| カルシウム45mg | 3％ |
| *％デイリーバリュー（DV）は、1食分の栄養素が1日の食事にどの程度貢献しているかを示します。 一般的な栄養アドバイスには、1日あたり2, 000カロリーが使用されます。 |
私にとって完璧なビスケットは、昔ながらのジンジャービスケットで、ジンジャーナッツまたはジンジャースナップとしても愛されています。 彼らはスパイシーでありながら甘く、誰もがそれらを愛しており、最高のことは、彼らは作りやすいです。
ジンジャービスケットは、英国で人気のビスケットの1つであり、何世紀にもわたって食べてきました。 彼らは調理後にいったん冷却され、非常に硬くなるので、熱いお茶の完璧なパートナーになりますので、完璧なダンキングビスケットです。 ビスケットのジンジャーは、おなかの不調、特に車酔いに関連したものをなだめるのにも適しています。
材料
- 8オンス。 無塩バター（軟化）
- 6オンス グラニュー糖
- 6オンス ブラウンシュガー（ソフトでダーク）
- 卵1個（beatられた）
- 12オンス すべての目的小麦粉
- ピンチソルト
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- ナツメグ小さじ1（すりおろした）
- クローブ小さじ1
- シナモン小さじ2
- しょうが大さじ3
- オプション：ミックススパイスのひとつまみ
作成手順
材料を集めます。
大きな広々としたベーキングボウルで、バターと砂糖を軽くクリーミーになるまで泡立てます-電動泡立て器を使用して簡単にしますが、手でもうまく機能します。 絶えず泡立てながら、溶かした卵を少しずつゆっくりと加えます。
小麦粉、ベーキングパウダーの塩、スパイスを別のボウルにふるいにかけ、これらの材料をバター、砂糖、卵の混合物に注意深くかき混ぜます。
混合物を2枚の耐油紙の間で希望する厚さにロールアウトし、ロット全体を冷蔵庫に入れ、可能な場合は一晩、数時間休ませます。 ニッケルは、厚さを測定するのに適したツールです。
ビスケットを調理する準備ができたら、オーブンを350 F / 180 C /ガス4に加熱し、少量のバターで天板にグリースを塗ります。
クッキーで生地を切るか、ジンジャーブレッドマンカッターをお好みの大きさに切ります。 バッチで、ビスケットを天板に置き、各ビスケットが広がるのに十分なスペースを残します。 予熱したオーブンで10分間焼く。 オーブンに入れるのを待っているロール生地やビスケットは、冷蔵庫で冷たく保つか、柔らかくなりすぎます。
調理したら、オーブンから取り出します。 この時点でビスケットは柔らかくなるので、天板から慎重に取り出し、ワイヤー冷却トレイで冷まします。 奇跡的に、ビスケットは固まり、完全に寒いときは完璧なスナップがあります。
レシピタグ：
- クッキー
- デザート
- 英国人
- クリスマス
